Você gosta de biscoitos caseiros? Se você deseja prepará-los em uma versão um pouco mais leve que o normal, sugerimos que você faça biscoitos sem manteiga de acordo com diferentes receitas. Seus biscoitos caseiros ainda estarão macios e saborosos.…

Vários casos de queimaduras relatados pelo uso do modelo Thermomix TM31 sem os devidos cuidados. O mesmo Vorwerk que comercializou este processador de alimentos emitiu os avisos que devem ser seguidos para evitar acidentes e utilizar o produto com segurança.…

Castagnole di Carnevale, receitas para prepará-los em casa também nas versões vegana e sem glúten.…

A tradição regional italiana está repleta de doces típicos do inverno e do período natalino. Claro que cada família tem os seus truques e segredos para preparar a sobremesa típica perfeita e por isso as receitas da mesma sobremesa podem variar ligeiramente dependendo de quem se presta a ser chef e a experimentá-las.…

O espinafre é um dos vegetais de folhas verdes mais populares e apreciados. O seu sabor delicado torna-os adequados para diferentes tipos de preparação, desde simples acompanhamentos preparados na frigideira a sopas e recheios para massas frescas.…

A melhor forma de conservar ervas aromáticas e especiarias para usar na cozinha. Muitas dicas úteis para armazenar ervas aromáticas e especiarias.…

Quem tem medo do monstro de Loch Ness? Nessie, como o chamam carinhosamente na Escócia, está de volta, mas não há nada a temer. Tornou-se um infusor original para chá e chás de ervas…

Bolo Pasqualina, a receita. O bolo pasqualina é um prato típico da cozinha da Ligúria, mas agora é conhecido e apreciado em outras regiões da Itália. Normalmente é preparado no período da Páscoa ou, em qualquer caso, na primavera.…

Não há Páscoa que se preze em Reggio Calabria sem a sobremesa tradicional típica: o cudduraci também conhecido como nguti ou cuzzupe.…

Dá vontade de emoldurá-los e pendurá-los na parede porque são perfeitos, na verdade eles não parecem, mas comem! Sim, são biscoitos comuns transformados em obras de arte.…

Na Romagna é possível encontrar uma sobremesa simples e saborosa, que é imediatamente sinónimo de festa e tradição: é o donut, que as avós amassaram cuidadosamente na véspera da Páscoa e serviram ao pequeno-almoço do dia seguinte, mas que hoje é preparado para comemorar qualquer ocasião.…

Receitas da Páscoa: a receita para preparar a pastiera de Nápoles em casa.…

Na Alta Lunigiana (Toscana) existe uma receita muito simples, mas sempre bem-vinda, feita com pouquíssimos ingredientes e tempo. Estes são padleti, panquecas de farinha de castanha adequadas como aperitivo para o seu almoço de Páscoa, mas na realidade perfeitas para serem saboreadas durante todo o ano.…

Buccellati (no dialeto de Palermo, vucciddati ou cucciddati) é uma sobremesa típica da tradição siciliana. Estão preparados para as férias de Natal e Páscoa. São várias variantes: preparamos a que tem compota de figo e o "pupu cu l & # 039; ovu", que em vez do recheio inclui ovo cozido…

Páscoa, aqui estão os pratos da tradição regional italiana da nossa redação, da colomba clássica à pastiera napolitana, passando pelos buccellati sicilianos e pelos cudduraci calabreses…

O cominho é uma especiaria amplamente utilizada na culinária e difundida em todo o mundo. Ajuda a dar um toque extra de sabor aos nossos pratos de uma forma muito simples. Os usos do cominho como remédio natural também são muito interessantes.…

O feijão verde faz parte da família das leguminosas. Durante o verão, podemos encontrá-los facilmente frescos. Eles chegaram à Europa após a descoberta da América e agora estão espalhados por toda a Itália.…

Você tem que tirar muitas cerejas, tem pouco tempo ou é um pouco preguiçoso e não sabe fazer isso? Existe uma solução realmente simples e engenhosa que irá poupar tempo e ajudá-lo a manter a cozinha limpa.…

As abobrinhas estão entre as verduras mais populares do verão, são fáceis de preparar e podem ser degustadas de mil maneiras, tanto cozidas quanto cruas. As abobrinhas são uma fonte de vitaminas e sais minerais, também contêm aminoácidos que o nosso corpo necessita para formar proteínas.…

Verão, época dos gelados e parfaits preparados em casa com os nossos ingredientes preferidos. Se você adora semifreddo nogado, aqui estão duas receitas para experimentar que você pode preparar de acordo com os métodos tradicionais ou com o processador de alimentos, se tiver disponível.…

As saladas de verão são frescas, saudáveis ​​e fáceis de preparar, principalmente se escolhermos ingredientes leves e sazonais e molhos adequados. Graças às saladas, podemos sempre trazer à mesa pratos diferentes ao almoço e ao jantar.…

Com espigas de milho recém colhidas, você pode preparar deliciosos acompanhamentos e lanches. O sabugo de milho agora é muito popular como comida de rua na Itália e no mundo, mas é muito fácil de preparar, mesmo em casa.…

Você só faz smoothies com o liquidificador? Claro que não. Os smoothies são deliciosos, mas também podemos usar o liquidificador para muitas outras preparações doces e salgadas. O liquidificador simplifica nossa vida e nos ajuda na autoprodução.…

Como você costuma armazenar as sobras? Você gostaria de tentar evitar o plástico? Felizmente, existem inúmeras alternativas aos recipientes de plástico ou papel alumínio para armazenar as sobras, então você pode escolher o método de sua preferência.…

O que são furadores de trigo e como eliminá-los de nossas despensas.…

Óleo de oliva, semente e noz autoprodutora, uma solução que nos permite ter azeites de qualidade disponíveis a partir dos melhores ingredientes. Chegam mini-moinhos de óleo, aparelhos para fazer óleo em casa.…

Você sabe cozinhar macarrão com feijão? Talvez você tenha alguns problemas para digerir legumes? Vamos descobrir quais são os truques para cozinhar uma massa saborosa e digerível com feijão que todos podem gostar.…

Seremos capazes de colher e saborear castanhas neste outono? Infelizmente, as colheitas de castanha estão em perigo devido a uma praga chinesa e à seca.…

Podemos confiar em panelas revestidas de pedra ou cerâmica? De que são realmente feitas as panelas antiaderentes que encontramos à venda? Panelas e frigideiras de pedra são confortáveis ​​para cozinhar e certamente existem panelas e frigideiras bem-feitas, bem como, infelizmente, golpes em revestimentos falsos estão começando a surgir…

Você ama castanhas assadas? Talvez alguns de vocês se lembrem das noites passadas em criança junto à lareira para saborear castanhas assadas, uma verdadeira obrigação para aquecer e tornar as suas noites de outono mais deliciosas. As castanhas assadas são deliciosas e muito fáceis de preparar, prestando atenção a alguns detalhes básicos e truques para torná-las perfeitas.…