Seremos capazes de colher e saborear castanhas neste outono ? Infelizmente, as colheitas de castanha estão em perigo devido a uma praga chinesa e à seca.
A principal crise ocorreu na Campânia , a maior região produtora de castanha, onde a safra pode cair até 90%. Resumindo, para quem gosta de castanhas, a notícia não é muito animadora.
No sul da Itália, o colapso das safras de castanha parece generalizado, embora possa haver uma pequena recuperação no norte, onde, no entanto, as consequências da seca dos últimos meses estão se fazendo sentir.
A forte preocupação com a colheita da castanha na Itália vem das últimas estimativas de Coldiretti, que lembra que, além da seca, o maior problema é representado pela vespa, um parasita chinês que faz com que as árvores sequem e que nos últimos anos e ainda hoje deixa a mata de joelhos Italianos.
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Especialmente no Sul, está sendo muito difícil erradicar o parasita que destrói os castanheiros , enquanto alguns pequenos progressos foram feitos no Norte.
De facto, existe a possibilidade de parar a vespa introduzindo o seu antagonista natural , nomeadamente o parasita Torymus sinensis . A vespa já está presente há anos nas regiões do Norte, que agora estão conseguindo, pelo menos em parte, combatê - la, embora tenha chegado recentemente ao Sul, onde agora esperamos que a luta biológica para erradicá-la possa começar .
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De acordo com dados da Coldiretti, a colheita total de castanha na Itália será inferior a 20 milhões de quilos no ano passado e bem abaixo das médias históricas .
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Por isso, se encontrar castanhas para recolher na sua zona, considere-se com muita sorte e considere-as um presente realmente precioso, prepare deliciosas castanhas torradas ou use-as nas suas receitas de castanhas favoritas.
Marta Albè
