As emissões globais de 13 empresas de laticínios, incluindo marcas conhecidas como Danone, excedem as dos dois maiores produtores mundiais de combustíveis fósseis e aumentaram 11% em apenas dois anos.
É o que afirma um novo estudo intitulado 'Milking the Planet', publicado pelo Instituto de Agricultura e Política Comercial (Iatp). Os gases de que estamos falando são os Ghg, responsáveis pelo efeito estufa. Na prática, as empresas de laticínios do mundo poluem mais do que a BHP, a gigante da mineração australiana, e a ConocoPhillips, a petrolífera com sede nos Estados Unidos, dizem os cientistas.
“Ao contrário do crescente escrutínio público sobre as empresas de combustíveis fósseis, há pouca pressão sobre as empresas que produzem carne e laticínios, embora as evidências científicas afirmem que nosso sistema alimentar é até 37% responsável. de todas as emissões globais ”, diz o estudo.
Mas não só. As emissões globais produzidas por essas treze empresas aumentaram 11% em apenas dois anos (2021-2021) desde a última vez que o estudo as analisou. “Embora os governos tenham assinado o Acordo de Paris em 2021 para reduzir significativamente as emissões globais, o aumento de 32,3 milhões de toneladas (MtCO2eq) dessas empresas em GEE equivale à poluição de 6,9 milhões carros movidos em um ano (13,6 bilhões de litros ou 3,6 bilhões de litros de gasolina). Algumas fazendas leiteiras aumentaram suas emissões em até 30% no período de dois anos ”, lemos novamente.
Situação verdadeiramente alarmante quando pensamos que o aumento das emissões ocorreu em um momento de colapso dramático dos preços globais dos laticínios em 2021-2022. Este incidente foi parcialmente alimentado pelo aumento da produção de mega leitarias globais e empresas de laticínios que despejaram produtos em excesso no mercado global, empurrando os preços abaixo do custo de produção e estrangulando muitos pequenos e médios produtores de leite.
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Especificamente, o maior aumento nas emissões veio da maior cooperativa de lácteos indiana, Amul, na União Europeia em primeiro lugar está o Grupo Lactalis, o terceiro maior produtor do mundo. A Danone aumentou sua produção e emissões em 15%. Há também FrieslandCampina, Arla Foods e Nestlé.
“A Danone promete uma redução de 50% na 'intensidade de emissão' de sua cadeia de abastecimento até 2030. Isso significa que, em 10 anos, cada litro de leite que processar deverá emitir metade dos gases de efeito estufa em relação a 2021. Discutimos em Impossible Emissions 2021 que, dado o nível de ganhos de “eficiência” tecnológica no setor industrial, essa redução drástica parece tecnologicamente irreal ”, diz o estudo.
Mas os cientistas aumentam a dose: “Laticínios como Danone, Arla e Fonterra estão empenhados em reduzir suas emissões absolutas. No entanto, eles limitam esses compromissos "absolutos" ou totais de redução à maneira como administram seus escritórios e instalações de processamento, excluindo, assim, as emissões da cadeia de suprimentos. "
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A única exceção é a Nestlé. "Inclui uma meta absoluta de redução na cadeia de abastecimento, mas devido à sua gama altamente diversificada de café, cacau, madeira e muitos outros produtos, sua cadeia de abastecimento de leite pode não ser necessariamente incluída."
Para isso, o IATP urge mudar e intervir. “Os governos devem começar integrando as metas climáticas às suas políticas agrícolas em nível nacional. Esses objetivos climáticos devem abordar estratégias para construir resiliência climática e reduzir emissões ”.
Fonte: relatório Milking the Planet
