O chá gelado que você faz em casa fica amargo depois de algumas horas? O de supermercado parece uma mistura de água, açúcar e aromas improváveis, que deveriam nos lembrar o sabor de limão ou pêssego? Pois bem, hoje revelamos o segredo de fazer chá gelado caseiro , sem estragar o seu sabor natural, e guardando-o na geladeira por pelo menos 3 dias . Uma receita autêntica, boa e saudável!
Aqui estão as instruções para fazer um litro de chá gelado
Pegue uma panela de aço e despeje um litro de água, coloque no fogo com a tampa tapada, aqui você terá que esperar a primeira fervura e despeje na água 3 colheres de sopa de açúcar de cana cru ou do adoçante natural de sua preferência, vire e cubra com a tampa até que a água comece a ferver rapidamente. Na verdade, o chá gelado caseiro deve ser preparado a partir exatamente desse xarope de água e açúcar.
Neste ponto, desligue o fogo e coloque 3 saquinhos de chá (ou duas colheres de sopa se for o solto);
deixe em infusão por 4-5 minutos, depois remova os sachês (ou filtre tudo se tiver infundido o chá solto) e deixe esfriar.
Só depois de esfriar acrescente o suco de limão espremido (ou a dose de sua preferência) e, se quiser, um raminho de hortelã para dar sabor ao chá.
Para preparar o chá de pêssego terá que seguir o mesmo procedimento, adicionar o suco de limão e um pêssego picado, deixar em infusão por algumas horas e depois coar a bebida.
Aqui você encontrará outras receitas, para preparar um chá gelado, nas quais se inspirar.
