Cranberry ou amora americana , um remédio natural conhecido sobretudo para as cistites, mas também uma excelente fruta para beber em forma de sumo ou para acompanhar as saladas e batidos de fruta pelo seu sabor ácido característico e pelas suas características nutricionais. Conhecemos melhor todos os benefícios do cranberry, mas também as possíveis contra-indicações.
Mirtilos são frutas muito populares, mas a variante vermelha (Vaccinium macrocarpon) é provavelmente a menos conhecida, difundida e utilizada. Essas pequenas frutas para comer como estão ou para usar em receitas diferentes costumam ser úteis no tratamento de vários problemas de saúde.
O oxicoco de origem americana já era usado por antigas populações locais para infecções do trato urinário, mas também como um antibacteriano para desinfetar feridas. Este pequeno fruto, cujas propriedades também foram comprovadas por pesquisas científicas, na verdade contém muitas substâncias (incluindo flavonóides, antocianósidos, ácido cítrico e ácido málico) capazes de exercer uma ação antibacteriana e regular o pH da urina.
Cranberry, propriedade
Os benefícios para a saúde dos mirtilos incluem suporte para uma boa higiene oral, tratamento de problemas renais e da bexiga, suporte para uma boa saúde cardíaca, perda de peso, tratamento de infecções do trato urinário, promoção saúde da pele e muito mais.
Os mirtilos são carregados de antioxidantes e nutrientes, e comê-los regularmente pode oferecer vários benefícios à saúde. Entre estes:
- Melhor saúde bucal: comer cranberries ajuda a prevenir a placa bacteriana, cáries e doenças gengivais.
- Problemas nos rins e na bexiga: os cranberries contêm ácido cítrico e outros nutrientes que podem ajudar a evitar problemas nos rins e na bexiga. Eles também podem impedir a formação de pedras nos rins.
- Para infecções do trato urinário:O suco de cranberry é refrescante e hidratante, ótimo para quem tem infecções frequentes do trato urinário, como cistite. Bons resultados são obtidos principalmente com o uso de cranberry para fins preventivos, mas este remédio é frequentemente recomendado em associação com outros sempre de origem natural (e em alguns casos com antibióticos) também para tratar cistites esporádicas ou recorrentes. O alto nível de proantocianidinas antioxidantes (PACs) nos cranberries ajuda a impedir que certas bactérias adiram às paredes do trato urinário. Desta forma, os PACs nos mirtilos ajudam a prevenir a infecção. No entanto, pesquisadores do Texas A&M Health Science Center no Houston College of Medicine descobriram que, embora os comprimidos de cranberry possam fazer isso, é improvável que o suco de cranberry tenha o mesmo efeito.Isso ocorre porque uma alta concentração de mirtilo é necessária para prevenir a adesão bacteriana. Os sucos que bebemos não contêm quantidades tão altas de PAC.
- Benefícios para o coração: Graças à presença de vários minerais e enzimas que podem ajudar a reduzir o colesterol ruim, os cranberries são particularmente benéficos para o coração.
- Antioxidantes: os cranberries são ricos em antioxidantes úteis para neutralizar o envelhecimento celular. Isso também é uma grande ajuda para evitar o risco de alguns tipos de câncer.
- Perda de peso: graças à presença de antioxidantes e outras substâncias em que são ricos, os mirtilos melhoram a funcionalidade do aparelho digestivo e promovem o metabolismo, o que é benéfico para quem tem que perder peso.
- Fortalecer o Sistema Imunológico : Cranberries ajudam a prevenir a inflamação e fortalecer o sistema imunológico.
- Para o bem-estar da pele: graças à presença de antioxidantes que neutralizam os radicais livres e a vitamina C, os mirtilos também ajudam no bem-estar da pele, ajudando a mantê-la hidratada, limitando o aparecimento de rugas.
Cranberry, informações nutricionais e calorias
100 gramas de cranberries trazem cerca de 46 kcal ao nosso corpo. Em relação aos valores nutricionais:
- 0,1 g de gordura
- Ácidos graxos saturados 0 g
- Ácidos graxos poliinsaturados 0,1 g
- Ácidos graxos monoinsaturados 0 g
- Colesterol 0 mg
- Sódio 2 mg
- Potássio 85 mg
- Carboidratos 12 g
- Fibra dietética 4,6 g
- Açúcar 4 g
- Proteína 0,4 g
- Vitamina A 60 UI
- Vitamina C 13,3 mg
- Cálcio 8 mg Ferro 0,3 mg
- Vitamina B6 0,1 mg
- Magnésio 6 mg
Cranberry, você usa
O cranberry pode ser consumido fresco ou na forma de suco . Para fins preventivos ou terapêuticos, geralmente é recomendado beber 2 ou 3 copos.
Existe também um suplemento de cranberry ou extrato seco que só deve ser tomado sob a orientação de um especialista e que está disponível em todos os fitoterapeutas e farmácias.
Os casos em que pode ser útil são:
- prevenção e tratamento de infecções do trato urinário
- reduzir sintomas de gripe e resfriado
- presença de Helicobacter pylori e úlceras estomacais
- pedras nos rins
- melhorar a memória
Como comer o cranberry americano
O oxicoco pode ser consumido fresco ou seco (mas tome cuidado para que não tenha açúcares adicionados), por exemplo, como um lanche no meio da manhã ou no meio da tarde, ou na forma de:
- sacode
- extratos
- saladas de frutas
- muesli
- geléias
- molhos para assados ou vegetais
- xaropes para panquecas ou sobremesas
- suco
Uma vez que não está disponível durante todo o ano (os mirtilos são colhidos em setembro e outubro) e os frutos frescos muitas vezes não são fáceis de encontrar, recomenda-se que os cranberries sejam congelados para que possam ser usados quando necessário.
Cranberry, contra-indicações
O cranberry não envolve contra-indicações específicas ou efeitos colaterais, exceto para aqueles que fazem terapias anticoagulantes, antiagregantes ou anti-diabetes. Se você toma drogas desse tipo, por exemplo warfarina (ou coumadin), não é absolutamente recomendado associar o cranberry de qualquer forma para evitar interações perigosas.
Caso você sofra de patologias específicas ou esteja tomando medicamentos, é sempre bom pedir a opinião do médico antes de consumir regularmente o suco de cranberry americano ou, pior ainda, um suplemento à base de seus princípios ativos.
Francesca Biagioli
