Em princípio, a palavra fast food não nos faz pensar em comida saudável, mas na realidade uma reviravolta nos vegetais já está ocorrendo há algum tempo em muitas redes que tradicionalmente oferecem sanduíches de hambúrguer.
Entre eles, certamente está o Eatsa, um fast food californiano criado por David Friedberg , um empresário do Vale do Silício, que está se tornando popular nos Estados Unidos.
Obviamente, o objetivo é tornar a alimentação dos americanos mais saudável , que certamente não brilham em adotar estilos de vida corretos.
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Não vamos esquecer a longa batalha travada pela ex-primeira-dama Michelle Obama, mas o problema da obesidade é cada vez mais preocupante. De acordo com os 'Centros para Controle e Prevenção de Doenças', a maior autoridade de saúde, 38% dos adultos são obesos e em 2030 chegará a 42%.
E então Eatsa também vem para ajudar, um fast food onde não há junk food, mas apenas ingredientes vegetarianos para criar uma salada balanceada.
Não há cozinhas, não há mesas e não há garçons, tudo é robótico . No fast food existe um moderno sistema de pedidos: você escolhe tudo no tablete, a salada é aprovada e preparada em 90 segundos. Para cada prato são indicadas calorias e proteínas, se contém glúten e como é servido.
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Os pedidos também ficam na memória (se você fizer o pedido do seu celular via app) para não perder tempo. O custo varia de acordo com a quantidade de ingredientes, mas fica em torno de 7 dólares, uma forma de comer bem sem gastar uma fortuna.
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Uma fórmula para todos que redescobre os benefícios de uma salada simples com produtos como abacate, homus, mas também falafel e quinua.
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Dominella Trunfio
