Beyoncé e Jay-Z defendem uma dieta 100% vegetal. A cantora e seu marido já haviam revelado sua posição sobre nutrição vegana e esperam convencer seu grande público a tentar.
Os dois cantores esperam que seus fãs (cerca de 88 milhões de seguidores no Facebook) tentem comer vegetais pelo menos uma vez por dia. Mesmo que você não mude completamente seu estilo de comer, você dá uma contribuição significativa ao reduzir o consumo de alimentos de origem animal.
A mensagem também foi lançada através do prefácio do livro “Greenprint” de Marco Borges, especialista em nutrição e bem-estar, que segue estrelas e desportistas há mais de 20 anos. Borges é o criador da dieta de 22 dias, uma dieta que promove uma dieta vegana com o objetivo tanto de perder os quilos extras quanto de melhorar o bem-estar da pessoa.
“Marco sempre diz que quanto mais você tende para uma dieta baseada em vegetais, mais benefícios você pode obter para sua saúde. Não queremos promover um único estilo de vida, você sabe o que é melhor para você - explica Beyocé e seu marido na página de introdução ao volume - mas queremos incentivá-la a incluir cada vez mais refeições 100% vegetais em sua dieta ".
Por meio do “The Greenprint”, Borges lançou um novo movimento composto por 4 iniciativas principais: uma ferramenta digital, o livro recém-lançado, um documentário e um ensaio clínico.
“Cada um de nós (tem a capacidade de mudar) a nossa vida, a da nossa família, a saúde da nossa comunidade e as condições do nosso mundo, fazendo uma escolha poderosa e básica”, disse Borges: “Nós definimos o nosso destino. Nós criamos nosso Greenprint. "
A nova ferramenta digital baseada na web mostra o impacto positivo que o estilo de vida vegano pode ter no meio ambiente.
Acompanha o livro “O Greenprint: Dieta Vegetal, Melhor Corpo, Melhor Mundo”, repleto de receitas veganas, planos alimentares e orientações nutricionais.
Para o documentário, porém, os seguidores de The Greenprint terão que esperar até o final de 2021. Descrito como “mais do que apenas um documentário”, o novo filme é produzido pela 51 Minds Entertainment, uma divisão da Endemol Shine North America. Ele explorará o impacto de uma dieta baseada em vegetais no mundo, mas também examinará e apresentará soluções para os "obstáculos da vida real de comunidades carentes".
Para respaldar a ferramenta digital, livro e documentário com evidências mais sólidas, a Greenprint também conduziu um ensaio clínico em um dos melhores hospitais de Nova Jersey, o Holy Name Medical Center.
Os participantes foram selecionados antes e após a realização da dieta de 22 dias. Eles supostamente experimentaram níveis mais altos de energia, pele mais saudável, sono e digestão melhorados. "Os efeitos foram de longo alcance, nada menos do que surpreendentes", disse Michael Maron, presidente e CEO do centro.
“Precisamos mudar. O mundo não muda por si mesmo. A decisão única de cada um de nós pode ter impactos muito importantes sobre o que nos rodeia. Depois que nós também entendemos o que estava por trás de uma nova dieta, nossa missão passou a ser a de permitir que o maior número possível de pessoas. Queremos desafiá-lo, agimos juntos, espalhamos a verdade, fazemos dessa missão um movimento ”, afirmam Beyoncé e Jay-Z.
Uma escolha amiga do ambiente e da saúde.
Francesca Mancuso
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