Você já bebeu suco de salsa ou o adicionou aos seus extratos de frutas e vegetais? Esta erva aromática é particularmente benéfica e deve ser incluída com mais frequência em nossa dieta diária. Aqui estão 5 benefícios para a saúde deste suco natural que você provavelmente não conhece.
A salsa já é saudável por si só, mas você pode aproveitar ao máximo seus efeitos benéficos consumindo-a na forma líquida. O suco de salsa é de fato um concentrado forte e poderoso desta erva aromática rica em antioxidantes, minerais, enzimas e outras substâncias úteis para a nossa saúde.
É uma bebida que pode ser usada na prevenção, mas também no tratamento de algumas pequenas doenças relacionadas com a saúde, em particular a pele e o cabelo, os rins e o coração.
Protege o coração
Devido ao seu alto teor de vitamina C, E, beta-caroteno e vários antioxidantes, o suco de salsa ajuda a manter os radicais livres sob controle e reduzir significativamente o risco de desenvolver doenças cardíacas. Além disso, o suco de salsa é uma fonte de folato, elementos que neutralizam a difusão e os efeitos das moléculas de homocisteína que, se não forem controladas, podem causar danos significativos aos vasos sanguíneos. Como resultado, as pessoas que consomem suco de salsa regularmente correm menos risco de ataques cardíacos ou derrames.
Cura e previne a inflamação
A inflamação é uma ferramenta que o corpo usa para combater os efeitos de várias doenças. Mas uma vez que se torna crônico e persiste por mais tempo do que deveria, pode causar danos significativos. Os fatores que desencadeiam a inflamação crônica são diferentes, mas os mais comuns são estresse, estilo de vida sedentário, exposição a toxinas e escolhas alimentares inadequadas. O suco de salsa é um excelente antiinflamatório natural, graças também à presença de miristicina e eugenol, substâncias que acalmam e previnem a inflamação.
Previne e trata infecções renais
Os rins são órgãos importantes que ajudam o corpo a se limpar de resíduos e toxinas, filtrar o sangue e manter o equilíbrio ácido-base. O suco de salsa é uma ótima maneira de limpar o corpo e seus órgãos internos, mas também de tratar algumas infecções renais. Isso se deve ao fato de que esta erva aromática fornece ao corpo nutrientes essenciais, como vitamina C e vitaminas B, cobre, sódio, potássio e riboflavina.
Ajuda a pele
Outro órgão que o suco de salsa pode ajudar é a pele. Na verdade, favorece o equilíbrio da sebo e principalmente quem tem pele oleosa pode colher grandes benefícios consumindo esta bebida regularmente. Evita o entupimento dos poros e reduz o risco de acne. Suas propriedades antioxidantes, apoiadas pela presença de vitamina C e zinco, protegem a pele de irritações que levam ao desenvolvimento de espinhas. Essas substâncias também aumentam a taxa de regeneração da pele.
Aumenta o crescimento do cabelo
A salsa é um remédio conhecido por estimular o crescimento do cabelo quando massageada no couro cabeludo. Além de acelerar a velocidade de crescimento dos cabelos, o suco de salsa também melhora a circulação sanguínea proporcionando brilho natural e saudável aos cabelos. Além disso, o cobre e o zinco presentes na erva aromática também protegem o cabelo dos danos causados pela exposição excessiva ao sol. Estudos também mostraram que a salsa é particularmente útil para o cabelo, pois contém um flavonóide antioxidante chamado apigenina, que ajuda seu crescimento regulando o gene TGF-beta 1.
Contra-indicações e efeitos colaterais do suco de salsa
Deve ser lembrado que mesmo as substâncias naturais podem ter efeitos colaterais desagradáveis. A salsa não é exceção. Mulheres grávidas ou amamentando, pessoas com pressão alta ou diabetes devem evitá-lo.
Se pretende consumir sumo de salsa diariamente e sofre de alguma patologia ou está a tomar medicamentos, é sempre bom consultar primeiro o seu médico.
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Francesca Biagioli
