Podemos comer as nozes tal como estão ou podemos escolhê-las como ingredientes para preparar os nossos pratos preferidos. As receitas com nozes podem ser doces e salgadas e são fáceis de recusar para todos os gostos.
Se gosta de nozes, experimente as receitas que sugerimos.
Pesto de nozes
Você já tentou preparar pesto de nozes para temperar a massa ou para barrar no pão? O pesto de nozes é uma receita verdadeiramente deliciosa. Sugerimos que você misture as nozes com o azeite de oliva extra virgem e se desejar adicione também os pinhões. Aqui está a receita.
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Painço com nozes
Quer preparar um primeiro prato sazonal que vá além da clássica massa ou risoto? Para mudar um pouco, você pode escolher o milheto, um cereal “pobre”, todo para ser redescoberto, que é considerado um alimento energético e antiestresse. Experimente nossa receita de painço de nozes.
Salada de Espelta com Nozes
Escolha as nozes como ingrediente para temperar a sua salada de farro para servir quente ou fria, como aperitivo ou aperitivo, mas também como acompanhamento. Mais uma ideia para o aperitivo: prepare mini porções de salada de espelta em copos transparentes, para que os hóspedes possam se servir com facilidade. Aqui está a receita.
Tortelli com abóbora e nozes
Com a farinha de trigo duro você pode preparar a massa para o seu tortelli, enquanto para o recheio você vai precisar de: polpa de abóbora e nozes. Se quiser, você pode adicionar uma pitada de pimenta vermelha. Aqui está a receita.
Pão de Nozes
Se você seguir uma receita básica para preparar pão com massa fermentada em casa, basta adicionar nozes à massa para enriquecê-la com sabor e crocância. Aqui está a nossa receita de pão caseiro de nozes com massa fermentada.
Crepes com nozes
Com a farinha de castanha pode preparar deliciosas panquecas caseiras para serem recheadas com um molho preparado com urtiga e nozes, sempre em nome da autoprodução. Aqui está nossa receita.
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Pizza com nozes, azeitonas e abobrinha
Se procura uma alternativa à habitual pizza margherita , aqui está a nossa pizza com pesto de rúcula e manjericão para decorar com miolo de nozes e courgettes em rodelas finas. Aqui está a receita a seguir.
Sanduíches de nozes sem glúten
Se procura uma receita sem glúten para preparar pão, aqui está a solução para si. Escolha a farinha de grão de bico para substituir a farinha de trigo e preparar sanduíches diferentes do habitual. Aqui está a receita.
Tarte com figos e nozes
Com nozes e figos pode preparar uma torta caseira realmente saborosa para servir no pequeno-almoço, num lanche saudável ou como sobremesa. Siga nossa receita para prepará-lo da melhor forma. Aqui estão todas as instruções.
Biscoitos com nozes
Aqui está uma receita para fazer biscoitos de nozes inteiros , perfeitos para mergulhar no chá para um lanche ou café da manhã. Terá de picar as nozes muito finamente, até obter uma farinha grossa. Aqui está nossa receita.
Você tem alguma outra receita de nozes para sugerir?
Marta Albè
