Alcaçuz e pressão
Pesquisas e estudos recentes têm demonstrado cientificamente como o alcaçuz, quando tomado puro, não acarreta aumento de pressão, derrubando todas as teorias consideradas válidas e consagradas até poucos anos atrás.
O alcaçuz, cujo nome significa raiz doce, tem sido alvo, nos últimos tempos, de um verdadeiro alarme, quanto ao facto de o seu consumo poder aumentar a pressão arterial.
De facto, nos últimos anos, um grupo de investigadores da Universidade Italiana de Bolonha conseguiu obter outras informações úteis para definir o principal princípio ativo presente nas raízes de alcaçuz, nomeadamente a glicirrizina.
O grupo de estudiosos da Universidade de Bolonha mostrou, assim, como o aumento da pressão arterial ocorre apenas quando há uma ingestão importante de caramelos e doces que contêm grandes quantidades de alcaçuz.
Se, ao contrário, a glicirrizina fosse consumida em sua totalidade, não haveria problema com relação à pressão arterial.
Na realidade, um verdadeiro mal-entendido se desenvolveu nos Estados Unidos da América, um país em que o alcaçuz puro é consumido em casos muito raros, enquanto se usa muito mais doces e pastilhas à base de glicirrizina: justamente por este motivo e pelo fato dessa substância ter um poder adoçante pelo menos cinquenta vezes superior ao da sacarose.
Descobriu-se, assim, que dentro do alcaçuz puro existe um determinado componente que atua como um bloqueio contra a glicirrizina, impedindo-a de disseminar sua atividade hipertensiva.
Propriedades de alcaçuz
As raízes do alcaçuz caracterizam-se, em primeiro lugar, por poderem ser conservadas por um longo período de tempo; em segundo lugar, estamos falando de componentes que podem se orgulhar de importantes propriedades benéficas para o organismo humano.
Não devemos esquecer, de fato, que o ingrediente ativo mais valioso e mais importante encontrado no interior das raízes desta planta é representado pela glicirrizina.
Esta última substância particular caracteriza-se, em primeiro lugar, pelo facto de conferir ao alcaçuz a possibilidade de garantir o desempenho de uma actividade anti-inflamatória e antiviral.
Além disso, o alcaçuz é particularmente eficaz no combate à tosse, além de ser extremamente útil no tratamento de estados inflamatórios que afetam o sistema respiratório.
O alcaçuz também garante uma certa protecção preventiva contra úlceras e colites, sem esquecer a sua utilidade especial mesmo quando se trata de distúrbios estomacais ou gastrite.
Uma pesquisa particularmente recente também mostrou como a glicirrizina contida nas raízes de alcaçuz é capaz de apoiar um tratamento para erradicar o vírus HIV.
Eu uso alcaçuz
O alcaçuz é muito utilizado na medicina à base de plantas, mas também à base de plantas, devido às suas propriedades benéficas que permitem combater as úlceras estomacais.
Claro, também é essencial levar em consideração as várias contra-indicações para doses excessivas de alcaçuz, que muitas vezes levam à formação de estados de hipertensão.
Esta última consequência se deve, em grande parte, à presença do principal princípio ativo, que é a glicirrizina: esta substância, tomada nas doses corretas, sem dúvida permite realizar ações extremamente benéficas para o corpo humano, senão, se assim fosse. consumido em grandes doses, pode causar hipertensão.
O alcaçuz também se caracteriza por ser muito utilizado na área alimentar.
Em primeiro lugar, é usado neste contexto para uma mera palestra de sabor, já que a do alcaçuz é realmente excelente.
Pelo mesmo motivo, o alcaçuz é frequentemente utilizado mesmo quando existe a necessidade de fazer licores, bem como na confeitaria, essencialmente para satisfazer a necessidade de escurecer a cerveja.
A parte residual das raízes do alcaçuz caracteriza-se por ser submetida, depois de suportada a extração dos principais princípios ativos, a um processamento com soda cáustica, com o objetivo de obter um estabilizador de espumas anti-incêndio.
Pressão de alcaçuz: efeitos colaterais de alcaçuz
Como já explicamos acima, o consumo excessivo de alcaçuz, especialmente quando tomado em doses extremamente altas na forma de comprimidos e balas, pode levar à hipertensão e, portanto, um aumento da pressão arterial.
O alcaçuz, se não for ingerido puro, deve ser consumido com especial atenção, principalmente quando se ingerir balas e outros doces que contenham o principal ingrediente ativo das raízes, ou glicirrizina.
Além disso, o alcaçuz também pode ter o efeito negativo de aumentar os níveis séricos de corticosteróides e, consequentemente, aumentar a probabilidade de distúrbios que causem danos ao corpo humano.
O alcaçuz também pode apresentar efeitos colaterais, sempre no caso em que é tomado em doses excessivas, para os sais minerais do corpo humano.
