Crianças e adolescentes: Você já percebeu que grande parte da publicidade da indústria de junk food é direcionada a eles? Um grande volume de comerciais que produz uma imagem positiva de junk food e incentiva os mais jovens a comer mais do que deveriam. Um mecanismo que gera dependência, má nutrição e obesidade. Mas como fazer isso parar? Explorando a tendência dos adolescentes de se rebelarem contra a autoridade.
O que nem todo mundo sabe é que o marketing de alimentos é especialmente projetado para promover uma falsa propensão para junk food na mente dos pequenos e para estimular a alimentação excessiva. E a pesquisa feita até agora mostra que funciona.
"O marketing de alimentos é deliberadamente projetado para criar associações emocionais positivas com junk food , para conectá-lo a sentimentos de felicidade e diversão", explica Christopher J. Bryan, principal autor de um estudo realizado na Universidade do Texas em Austin, de acordo com que uma mudança na perspectiva de como os alunos veem as campanhas de marketing de alimentos pode estimular os próprios adolescentes a fazerem escolhas alimentares diárias mais saudáveis por um longo período de tempo.
O método funciona em parte ao alavancar o desejo natural das crianças de se rebelarem contra as autoridades .
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O estudo envolveu duas fases. Para a parte preliminar, a equipe de pesquisadores foi a uma escola e apresentou um artigo do tipo exposição sobre grandes empresas de alimentos para um grupo de alunos. A ideia era mostrar às crianças como essas empresas usam o marketing e como manipulam no sentido mais verdadeiro da palavra para prender os consumidores em junk food apenas para seu próprio ganho e como a publicidade costuma atingir populações vulneráveis, como os jovens. e os mais pobres.
Por outro lado, um grupo de controle recebeu materiais tradicionais sobre os benefícios da alimentação saudável e as desvantagens da junk food. Os pesquisadores então rastrearam os alimentos que os adolescentes comeram no dia seguinte por cerca de três meses e descobriram que os do primeiro grupo reduziram significativamente o consumo de junk food, principalmente do sexo masculino, em cerca de 31% em comparação com isso. para o grupo de controle.
“Uma das coisas mais empolgantes é que, no final das contas, as crianças têm uma reação instintiva mais negativa ao marketing de junk food e junk food e uma reação instintiva mais positiva a alimentos saudáveis”, ressalta Bryan.
O que os cientistas fizeram, em suma, foi apelar ao desejo natural de nossos filhos de se rebelarem contra as autoridades, o que poderia fornecer uma maneira para os profissionais de saúde pública competirem com os anunciantes de junk food, mudando seus hábitos. alimentação infantil.
“A maioria das intervenções anteriores parecia assumir que alertar os adolescentes sobre as consequências negativas de longo prazo para a saúde da má nutrição pode ser uma forma eficaz de motivá-los a mudar seu comportamento”, continua Bryan. Mas esta é provavelmente a principal razão pela qual ninguém, até agora, conseguiu induzir os adolescentes a mudar seus hábitos alimentares de forma duradoura.
Nas meninas, os efeitos do experimento foram menos significativos, talvez por estarem mais atentas às questões relacionadas ao excesso de calorias de alimentos não saudáveis, o que, portanto, já é um forte impedimento por si só.
“Este estudo mostra que é possível mudar o comportamento na adolescência por meio de uma intervenção leve - explicam os pesquisadores. A adolescência é uma fase do desenvolvimento em que abordagens ainda mais longas de promoção da saúde praticamente não surtem efeito. Uma vez que tantos problemas sociais, desde a educação aos comportamentos de risco, têm origem na adolescência, este estudo abre caminho para possíveis soluções para alguns dos desafios mais difíceis para a promoção da saúde pública em geral ”.
O que os estudiosos fizeram agora é colocar as coisas de volta em perspectiva, expondo claramente essa manipulação aos adolescentes e desencadeando sua aversão natural ao controle mais antigo .
Eles jogam seu jogo, em resumo, mas isso provavelmente poderia ter um maior impacto sobre os bons hábitos alimentares de longo prazo.
Germana Carillo
