Bolo de sete potes , a receita passo a passo da famosa sobremesa "sem escalas". Muito fácil de preparar, este bolo é perfeito para o pequeno almoço, para um lanche mas também, se recheado com cremes e compotas, para ocasiões "especiais".
A unidade de medida a ser usada no preparo dessa sobremesa é um pote de cento e vinte e cinco gramas de iogurte; que deve ser enchido, de fato, sete vezes com os vários ingredientes, aos quais os ovos e o fermento devem ser adicionados.
De consistência macia e sabor delicado, o bolo de sete potes pode ser enriquecido e aromatizado adicionando-se à mistura sementes de baunilha ou casca de frutas cítricas orgânicas raladas.
Ingredientes
- 1 frasco de iogurte branco puro
- 2 potes de açúcar mascavo
- 2 potes de farinha 1
- 1 frasco de amido de batata
- 1 frasco de óleo de girassol
- 1 saqueta de fermento em pó
- 3 ovos médios
- açúcar de confeiteiro a gosto (opcional)
- óleo e farinha adicionais para o molde
- Tempo de preparação:
20 minutos - Tempo de cozimento:
cerca de 30 minutos - Tempo de descanso:
- - Doses:
para 6 pessoas - Dificuldade:
baixa
- Unte e enfarinhe uma forma de bolo com trinta centímetros de diâmetro.
- Descasque os ovos em uma tigela grande, adicione o açúcar e comece a bater,
- em seguida, incorpore o iogurte,
- então , sempre continuando a bater, acrescente a farinha e o amido,
- adicione o óleo e finalmente incorpore o fermento,
- despeje a mistura no molde previamente preparado,
- leve ao forno pré-aquecido a 180 ° e leve ao forno por meia hora, para verificar o estado de cozimento é aconselhável fazer o teste do palito,
- quando cozido , retire do forno, desenforme delicadamente e deixe esfriar sobre uma gradinha.
- Quando o bolo de sete potes estiver frio, ele pode ser servido ou possivelmente recheado e decorado.
O bolo de sete potes pode ser armazenado em recipientes especiais para alimentos e permanecerá tão macio quanto recém-assado por vários dias.
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Ilaria Zizza
