Como usar malva de jardim para fazer infusões e chás de ervas sem nenhum custo
A malva é uma planta silvestre muito comum em todas as áreas verdes, facilmente identificável pelos menos experientes. As folhas da malva possuem propriedades emolientes e suavizantes que podem ser de grande ajuda no caso de problemas do aparelho digestivo, da pele ou da boca e garganta.
Podemos colher folhas de malva durante todo o ano, secá-las e usá-las para preparar chás e infusões de ervas sem nenhum custo: vamos ver como.
Características e propriedades da malva
A malva (Malva sylvestris) é uma planta herbácea que pertence à família das Malvaceae. A malva é caracterizada por um caule ereto com poucas ramificações, folhas com pecíolos longos, palmadas e com margens dentadas.
A floração da malva começa na primavera, continua durante todo o verão e não é incomum admirar as flores de malva mesmo no final do outono. As flores da malva têm um cálice de três peças, uma corola rosa-púrpura com listras roxas, têm cinco pétalas e estão dispostas em grupos na axila das folhas. Após a floração, desenvolvem-se pequenos frutos verdes em forma de botão, que escurecem quando maduros.
O medicamento malva, que é a parte da planta usada na fitoterapia e na fitoterapia pelo conteúdo em princípios ativos, consiste nas folhas que são secas e utilizadas para preparar infusões.
As folhas da malva contêm mucilagem e são utilizadas por suas propriedades antiinflamatórias , emolientes, protetoras das mucosas e bechique.
A infusão de malva é, portanto, útil em distúrbios do sistema digestivo, especialmente para regular a função intestinal em caso de constipação ou diarréia. A infusão de malva é indicada então para acalmar a tosse e aliviar dores de garganta.
A malva também é usada topicamente para o tratamento de irritações cutâneas, dermatites e coceira. A infusão de malva também pode ser usada para irritações que afetam os olhos e para enxaguar a boca e gargarejos em caso de afecções da cavidade bucal e da faringe.
Recolher e usar malva
A malva é uma planta semestral ou perene difundida em toda a nossa Península. A malva cresce normalmente durante a primavera, mas porque resiste às baixas temperaturas e se adapta a diferentes tipos de solos, condições climáticas e luz solar, esta erva pode ser encontrada durante todo o ano.
No seu estado espontâneo, a malva é facilmente identificável nos campos , nos prados não cultivados, nas margens das estradas, principalmente a partir do mês de maio, quando as flores se desenvolvem. No entanto, não é recomendado coletar malva em locais próximos a centros habitados, estradas, campos cultivados: é muito melhor escolher espécimes o mais longe possível de locais ou plantações poluídas.
Por ser uma espécie presente o ano todo, é possível coletar as folhas a qualquer momento. As folhas podem ser utilizadas frescas no preparo de chás de ervas, mas as mais tenras também podem ser consumidas cruas em saladas ou cozidas em sopas, omeletes e pudins. O cozimento enfatiza a consistência mucilaginosa da malva: essa consistência é usada para engrossar sopas, mas pode não ser apreciada quando a malva é consumida como vegetal, portanto é preferível misturar as folhas de malva com as de outras plantas espontâneas, como a dente de leão ou chicória espontânea. A textura das folhas se dá, como vimos, pela presença de mucilagens que possuem propriedades calmantes, emolientes e protetoras do sistema gastrointestinal.
Malva de secagem para infusões sem custo
As folhas de malva , além de serem consumidas frescas como alimento ou em infusão, podem ser secas e armazenadas . Será necessário escolher folhas com aspecto sadio, não murchas, que não apresentem rasgos, doenças ou parasitas. Antes de secar as folhas de malva , deve-se lavá-las e secá-las cuidadosamente, com o cuidado de eliminar todos os resíduos de sujeira e insetos presentes. Depois disso é possível secar as folhas com um secador comum.
Em seguida, coloque as folhas de malva dentro do secador e deixe-as secar a cerca de 40 ° C por dois ou três dias, até que pareçam completamente secas: é importante que as folhas percam a maior parte da água para conservar as folhas de malva sem que estes sejam deteriorados pela atividade de microrganismos.
No final da operação, parti-los com as mãos e guardá-los em potes com tampa hermética e em vidro escuro ou em qualquer caso protegidos de fontes de luz. Preste atenção para que as folhas não apresentem amolecimento, coloração escura ou bolor com o tempo e verifique se não há presença de insetos.
Você pode usar as folhas de malva para preparar infusões e chás de ervas sem nenhum custo para ser usado em caso de prisão de ventre ou dor de garganta ou para enxaguar a boca ou gargarejo e para inflamações da pele.
Para preparar a infusão de malva, basta levar um copo de água à fervura (cerca de 250 mililitros) e despejar a água quente sobre uma colher de folhas secas de malva. As folhas são deixadas em infusão por dez minutos, após os quais são filtradas em uma peneira e bebidas. Como alternativa ao coador, você pode usar um bule de chá de ervas ou um filtro de chá para colocar as folhas de malva.
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Tatiana Maselli
