Na Itália, um em cada dois trabalhadores na agricultura é ilegal. Aqui está a petição para pedir a 5 empresas italianas GDO que protejam os direitos humanos em suas cadeias de abastecimento. Enquanto isso, há quem consiga produzir molhos de tomate de exploração zero
Exploração trabalhista e econômica, abusos, chantagens e violência: por trás de tantos produtos alimentícios vendidos nas prateleiras de nossos supermercados, muitas vezes há injustiças com os trabalhadores e trabalhadores que cultivam, coletam e embalam nossos alimentos. Para impedir a contratação ilegal, a confederação internacional Oxfam lança a campanha “Pelo preço certo” e pede que você assine uma petição para estimular e desenvolver um modelo de negócios socialmente sustentável nas empresas que investigou.
A campanha começa a partir de um relatório aprofundado que analisa o grau de compromisso com que os 5 maiores varejistas de grande porte em um país como o nosso, onde um em cada dois trabalhadores agrícolas é irregular - Coop , Conad , Esselunga , Grupo Selex (al que marcas como A&O, Famila, C + C, Elite, il Gigante, Sole 365 e outras), Eurospin estão conectadas - abordam a questão dos direitos humanos nas suas cadeias produtivas agroalimentares, ajudando a eliminar a exploração e os abusos no campo.
Um boletim escolar de supermercado real em que a Oxfam fornece uma imagem do nível de compromisso que as empresas assumiram em quatro questões principais - transparência e responsabilidade, direitos dos pequenos produtores, direitos dos trabalhadores agrícolas e direitos das mulheres - e analisa as medidas tomadas para garantir que os direitos humanos de todas as pessoas envolvidas em suas cadeias de abastecimento sejam plenamente respeitados.
Pois bem, os dados mostraram que, das 5 empresas colocadas sob a lupa, apenas 3 teriam iniciado um caminho de sustentabilidade social em suas cadeias produtivas: A Coop é a empresa que demonstra maior nível de consciência e ação na questão dos direitos humanos nas cadeias produtivas, 27%; Conad chega a 11%, Esselunga 8%. A Selex e a Eurospin obtiveram pontuação 0 em todas as áreas do inquérito, porque o conjunto de especialistas não teve oportunidade de traçar um documento público relativo às questões em questão.
O objetivo é dar conta de um caminho de sustentabilidade social ao longo da cadeia produtiva ao qual o supermercado único está se adaptando. “Ao controlar 75% de todos os alimentos e bebidas consumidos em nosso país e 26 mil pontos de venda, as empresas GDO têm um enorme poder de decidir e orientar escolhas e preços em toda a cadeia produtiva - explica Elisa Bacciotti, diretora das campanhas da Oxfam Itália. No verão passado, entre 4 e 6 de agosto, em pouco menos de 48 horas, 16 trabalhadores rurais morreram em acidentes nas estradas de Foggia: voltavam dos campos amontoados como animais no meio de transporte dos cabos. Um compromisso real das grandes distribuidoras em mudar suas políticas e práticas de compras é essencial para defender os direitos do último elo da cadeia de abastecimento:os diaristas e trabalhadores que cultivam, coletam e embalam nossa comida. "
Mulheres são as primeiras vítimas de exploração
O documento também mostra como a dinâmica da exploração tem um impacto devastador na
condição das mulheres: elas são completamente irresponsáveis, tanto que as cinco empresas têm pontuação zero.
As mulheres representam em média 43% da força de trabalho agrícola nos países em desenvolvimento, mas em muitos países elas são mesmo a maioria (+ 70%). Na
Itália, as estimativas mais recentes fornecidas pelo Istat sobre a força de trabalho de 2021 contam com 27% das mulheres empregadas na agricultura, mas se considerarmos todo o exército de mulheres que co-administram fazendas familiares ao lado de seus cônjuges e aqueles que trabalham gratuitamente nas empresas.
“Eles nos controlam de cima para que possamos nos recuperar ao menor erro. Até para ir ao banheiro temos que passar pelas catracas eletrônicas com nossos crachás, para que saibam quantos minutos leva. Eu me sinto como uma máquina, só que a máquina em meu lugar teria tornado as cestas podres e nojentas. Eu a única coisa que mais tenho do carro é tirar o podre. Somos números, não olhamos para o lado humano nem para a dignidade da pessoa ”, afirma um trabalhador de uma fábrica de conservas de uva de mesa na província de Bari, obrigado a trabalhar em turnos de até 10 horas por um salário muito baixo, durante o qual pesa e sela milhares de caixas sem nunca conseguir tirar os olhos das fitas muito rápidas que correm sob seus olhos.
A petição
A Oxfam se propõe a aumentar a conscientização entre os consumidores, envolvendo-os em uma petição para garantir que um modelo de negócio socialmente sustentável se desenvolva nas empresas no centro da pesquisa.
Todos, ao assiná-lo, poderão pedir aos 5 grandes nomes da GDO italiana que assumam a responsabilidade pela proteção dos direitos humanos em suas cadeias de abastecimento: começando com uma avaliação do impacto de suas políticas e comunicando publicamente os resultados e compromissos. Todos poderão, assim, saber o que está por trás dos preços dos produtos que compramos, se os direitos dos trabalhadores que os produzem são respeitados e se os produtores e trabalhadores são pagos corretamente.
Assine a petição aqui.
O exemplo do molho de tomate SfruttaZero contra o gangster
Enquanto isso, ao lado de grandes organizações sem fins lucrativos, também existem aqueles que realizam ações concretas contra a contratação ilegal.
No interior de Bari e Nardò, na Puglia, por exemplo, o desafio da exploração na agricultura leva a assinatura de duas associações que, em poucos anos e graças a mentes jovens como a de Rosa Vaglio, criaram uma bela realidade produtiva a partir do sacrossanto reconhecimento dos direitos de quem trabalha a terra, respeito ao meio ambiente e às lavouras e mutualismo. Tudo isso condensado nos potes e garrafas do molho de tomate SfruttaZero, cujos rótulos mostram os rostos e nomes de quem o produz.
As duas associações são Solidaria em Bari e Rights al Sud em Nardò, que cultivam tomates com o objetivo de produzir um molho de forma sustentável. Homens, mulheres, italianos, estrangeiros, migrantes, trabalhadores temporários, aliás: aqui cada um tem o seu espaço e o reconhecimento dos seus direitos , numa cadeia de abastecimento limpa e transparente.
O molho SfruttaZero está fora da distribuição em grande escala, mas pode ser adquirido em toda a Itália graças a uma rede de distribuição que inclui grupos de compra solidários, lojas que escolhem produtos orgânicos e naturais e mercados.
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Germana Carillo
