Normalmente não falamos muito bem sobre o açúcar, que devemos usar com moderação na cozinha. No entanto, parece que este ingrediente tem uma virtude muito importante, ou seja, é um bom desinfetante e agente cicatrizante de feridas. De acordo com um estudo realizado na Grã-Bretanha.
Muitos de nós nunca pensariam nisso, mas entre os usos alternativos do açúcar existe também a possibilidade de aplicá-lo nas feridas para acelerar a cicatrização. Há pesquisas conduzidas no Reino Unido que provaram que a sacarose tem excelente poder de cura quando aplicada localmente onde é mais necessária.
A afirmação foi feita por uma equipe liderada por Moses Murandu, da Universidade de Wolverhampton, em West Midlands, que já havia experimentado esse uso original do açúcar desde cedo. O homem, que cresceu no Zimbábue, estava acostumado a usar sal para desinfetar feridas, mas às vezes ele tinha um açúcar mais caro, que parecia ser ainda mais eficaz e um remédio melhor do que o sal, pois não queimava. durante a aplicação.
Depois de se tornar enfermeiro, no entanto, percebeu que o açúcar não era considerado de forma alguma, na área médica, um remédio desinfetante para feridas e assim, mais tarde se tornando professor sênior de enfermagem, decidiu fazer um primeiro estudo piloto sobre o potencial desse ingrediente aplicado justamente no feridas.
Como o açúcar é usado em feridas e por que funciona
Murandu explicou que, para tratar uma ferida e torná-la mais rápida, basta aplicar uma boa quantidade de açúcar e cobrir com gaze. O método seria eficaz em animais e humanos.
O estudioso disse que um de seus pacientes teve uma parte de sua perna amputada com um ferimento que ainda não estava totalmente curado. Teria sido o açúcar que garantiu uma melhora marcante (ele usou um pacote inteiro no início e apenas 4-5 colheres de chá no final do experimento). Graças ao uso desse ingrediente, garante Murandu, a recuperação foi muito mais rápida.
Mas como o açúcar funcionaria para promover a cura? Segundo Murandu, recém-premiado com seus estudos pelo Journal Wound Care, a sacarose seria capaz de tirar água das feridas, evitando que, ao se acumular, se torne um terreno fértil para a proliferação bacteriana.
Explorar este potencial seria interessante não só em países onde os antibióticos são escassos, mas também onde existem, mas o problema da resistência que as bactérias desenvolveram a determinados medicamentos é cada vez mais sentido.
No momento, a experimentação do Dr. Murandu é muito pequena (foi realizada apenas em 35 pacientes) mas os resultados foram muito animadores, a pesquisa mostrou que algumas cepas bacterianas foram inibidas justamente pela aplicação de altas doses de açúcar em feridas. .
Resta agora aprofundar o estudo, meta que o próprio Murandu se propôs.
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Francesca Biagioli
