Maçãs e tomates são bons para fumantes. Não o novo jingle de Natal, mas uma verdadeira descoberta de Londres de que uma dieta rica em maçãs e tomates pode ajudar ex-fumantes a reparar seus pulmões dos danos causados pelo fumo e retardar o declínio natural dos pulmões devido a 'era.
A pesquisa, conduzida na Escola de Saúde Pública Johns Hopkins Bloomberg como parte do projeto de pesquisa Estudo de Envelhecimento de Pulmões em Coortes Européias (ALEC), financiado pela Comissão Europeia, coordenado pelo Imperial College London e publicado no European Respiratory Journal, de fato, mostrou como o declínio da função pulmonar em fumantes pode evoluir mais lentamente em quem segue uma dieta rica em frutas e tomates.
Os pesquisadores investigaram os hábitos alimentares e monitoraram a capacidade pulmonar dos participantes do projeto e descobriram que os adultos que comem em média mais de dois tomates ou mais de três porções de frutas frescas por dia apresentam uma resistência natural ao declínio da função pulmonar. em comparação com o outro.
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Mais de 650 pessoas foram inscritas nos experimentos, tanto ex-fumantes quanto indivíduos que nunca fumaram. Seu consumo pessoal de frutas e vegetais foi avaliado por meio de questionários ad hoc e sua função pulmonar foi medida com testes específicos, tanto no início do estudo quanto 10 anos depois.
Os resultados mostraram que o consumo de tomates e maçãs em particular, mas de frutas frescas em geral, seria capaz de retardar o declínio da função pulmonar em particular de ex-fumantes; um sinal de que algumas moléculas contidas nesses alimentos são ativas na reparação de danos pulmonares induzidos pelo fumo.
“Este estudo mostra que a dieta pode ajudar a reparar os pulmões danificados pelo fumo e retardar o processo natural de envelhecimento dos pulmões de todas as pessoas”, diz Vanessa Garcia-Larsen, autora do estudo. A função pulmonar começa a declinar naturalmente por volta dos 30 anos, em taxas variáveis dependendo da saúde geral do indivíduo. A dieta pode se tornar uma forma de combater o aumento crescente de uma doença pulmonar crônica muito grave, a doença pulmonar obstrutiva crônica ”.
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Germana Carillo
