Deformado, abatido algumas semanas de idade, após uma curta vida em galpões fechados e sujos. É o fim dos frangos criados na Itália para abastecer os grandes produtores de carne. Denunciá-lo é uma chocante investigação da Animal Equality, que revelou as más condições dos animais, das fazendas aos matadouros.
A organização internacional divulgou hoje "100% Frango Italiano", uma investigação que revela o passado arrepiante da indústria da carne no nosso país. Os vídeos foram filmados na Emilia Romagna e Lombardia em fazendas intensivas e em matadouros também por drones.
Na Itália, quase meio bilhão de frangos são abatidos a cada ano e, para atender à crescente demanda por carne branca a preços cada vez menores, esses animais são submetidos a uma exasperada seleção genética para atingir o peso de abate com apenas 6 semanas de idade.
Esse crescimento acelerado está na raiz das doenças que afetam os frangos, obrigados a "crescer" em um tempo curtíssimo e depois acabar no abate. Isso causa deformidades e doenças, pois os ossos, pulmões e coração não se desenvolvem no mesmo ritmo que os músculos, causando deformidades, dificuldades motoras, cardíacas e respiratórias.
A realidade é muito menos otimista do que dizem os anúncios das grandes marcas. Esta não é a exceção, mas quase a regra, pois as imagens documentam as condições de vida de 95% das galinhas que chegam às nossas mesas todos os anos.
Milhares de animais são obrigados a viver em galpões fechados e sujos. O que os vídeos documentaram é realmente triste: os animais tinham patas deformadas, graves problemas respiratórios e de pele, incluindo queimaduras de amônia, bolhas e úlceras, feridas devido à dificuldade de mobilidade. E os menos afortunados, se é que realmente podemos chamá-los assim, morrem de ataques cardíacos alguns dias de vida. Seus corpos em decomposição avançada também são deixados na maca por semanas entre os animais ainda vivos.
Na maioria dos casos, as galinhas doentes são simplesmente abandonadas a uma lenta agonia, pois estão tão fracas que não conseguem chegar aos comedouros, morrendo de fome e sede em poucos dias. Já aqueles que sobrevivem ao abate terão que lidar com operadores que os agarram violentamente pelas pernas, muitas vezes causando fraturas.
Matteo Cupi, diretor executivo da Animal Equality Italia disse:
“Estas são as condições miseráveis em que 500 milhões de frangos são obrigados a viver todos os anos na Itália. A indústria avícola não pode continuar a zombar dos consumidores com anúncios enganosos, por isso decidimos esclarecer. É necessária uma mudança radical e é isso que pedimos aos produtores italianos ”.
Abaixo está o vídeo da investigação.
O que fazer? Evitar consumir seria a solução radical. Por sua vez, a Animal Equality lançou um abaixo-assinado em www.polloitaliano.it dirigido à Unaitalia, associação comercial que representa 90% de toda a cadeia nacional de fornecimento de aves e coelhos, pedindo para iniciar um diálogo com os principais produtores de carne de frango, em em particular AIA, Amadori e Fileni, para adotar políticas destinadas a reduzir o sofrimento animal o mais rápido possível.
A resposta da Unanitalia chegou. Aldo Muraro, presidente da associação do setor avícola, disse:
“As imagens divulgadas e a história que emerge das pesquisas em vídeo de duas associações de direitos dos animais, Animal Equality e Being Animals, não são absolutamente representativas do que acontece nas granjas avícolas italianas. Provavelmente, trata-se de imagens roubadas, referentes a um número incerto de fazendas e sem nunca especificar sua localização geográfica, nas quais são documentados comportamentos e procedimentos que não são absolutamente comuns nas fazendas italianas, como sugerem as duas pesquisas em vídeo. Nossas empresas estão prontas para intervir em qualquer comportamento incorreto documentado de criadores da cadeia de abastecimento que não sigam as regras rígidas e boas práticas do setor,mas não é correto mostrar casos isolados para sugerir que eles representam as condições de vida da maioria dos frangos que acabam nas mesas italianas todos os anos ”.
Francesca Mancuso
