Vitamina A: propriedades, sintomas de deficiência, fontes e dose diária

A vitamina A faz parte do grupo das vitaminas lipossolúveis (com a A, D e E) ou aquelas substâncias que se dissolvem apenas no tecido adiposo e o corpo consegue se acumular. Mas quais são as principais propriedades e as melhores fontes de vitamina A?

A vitamina A pode ser encontrada já formada (retinol) em alguns alimentos ou na forma de carotenodos (dos quais o mais conhecido é o betacaroteno) precursores dessa vitamina. Isso significa concretamente que nosso corpo é capaz de transformar essas substâncias em vitamina A, uma vez tomadas, portanto, também falamos de Provitamina A.

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Vamos agora descobrir as principais funções da vitamina A para o nosso bem-estar.

PROPRIEDADES DA VITAMINA A

A vitamina A tem propriedades antioxidantes e antiinflamatórias , em particular é muito útil para proteger a visão do estresse e de doenças como catarata e degeneração macular. Ao combater os radicais livres e ajudar a regenerar o tecido conjuntivo, esta vitamina também atua como um verdadeiro regenerador celular e ajuda a manter a pele, o cabelo e os ossos saudáveis .

Em particular, a vitamina A, aplicada a problemas dermatológicos, pode ajudar a combater a acne, a psoríase, o eczema. Neste caso, o uso externo é recomendado. Também é essencial para a boa saúde dos testículos , pois contribui para a formação de espermatozóides e ovários femininos, pois reduz os efeitos incômodos da TPM.

O efeito no sistema imunológico também é bom, ajudando a fortalecer, ajudando assim o corpo a se defender melhor contra infecções. Alguns estudos comprovaram sua eficácia na fase preventiva de alguns tipos de câncer . Uma deficiência favoreceria, de fato, o desenvolvimento de células cancerosas.

Em resumo, as principais propriedades da vitamina A são:

• antioxidante

• Anti-inflamatório

• Benéfico para a visão, pele, cabelo e ossos

• Ajuda o sistema imunológico

• Promove a saúde dos órgãos genitais masculinos e femininos

• Previne e ajuda em alguns tipos de câncer

SINTOMAS DEFICIÊNCIA VITAMINA A

A deficiência de vitamina A não é frequente e porque esta substância está presente em diferentes alimentos é porque o nosso fígado é capaz de conservar e usar conforme a necessidade. Quando há deficiência, de fato, muitas vezes há uma patologia que limita a absorção dessa vitamina . Neste caso é possível sentir alguns sintomas, mesmo que não seja fácil associar o seu aparecimento à deficiência desta vitamina, pois são na sua maioria sintomas genéricos que se confundem facilmente com os devidos a outros desequilíbrios ou patologias reais. .

Sendo a vitamina A preciosa para os olhos, os problemas de visão e principalmente os noturnos estão entre os sintomas mais característicos, assim como olhos secos , atraso na adaptação aos estímulos luminosos e chiqueiros. Mas também podem surgir distúrbios na pele (descamação) , cabelos (ressecamento) ou ossos (fragilidade) , bem como problemas de crescimento no caso de crianças e jovens. Membranas mucosas secas e uma perda parcial do olfato e paladar também podem ser notados.

Dado o papel de apoiar o sistema imunológico, uma pessoa com deficiência de vitamina A pode ver gripes e resfriados muito frequentes , bem como outras infecções, como a cândida.

Em resumo, os possíveis sintomas de deficiência de vitamina A são:

• Problemas de visão noturna

• Olho seco

• Atraso de adaptação aos estímulos luminosos

• Chiqueiros frequentes

• Pele e cabelo secos

• Problemas ósseos

• Problemas de crescimento

• Resfriados, gripes ou infecções frequentes

• Membranas mucosas secas

FONTES

É possível encontrar esta vitamina em alimentos de origem vegetal, em especial os de cor laranja : cenoura, damasco, pêssego, melão, abóbora, mas também em outros vegetais e tipos de frutas: brócolis, espinafre, repolho, repolho, alface, chicória, tomate, salsa, alho e manjericão.

Alguns alimentos de origem animal também contêm esta vitamina, em particular leite, manteiga, queijo, óleo de fígado de bacalhau, gema de ovo e peixes como a enguia. Alguns produtos apícolas, como pólen e geleia real, também são boas fontes de vitamina A.

Em resumo, as principais fontes vegetais de vitamina A são:

• Cenouras

• abóbora

• Damascos

• Melão

• Pescaria

• Brócolis

• Espinafre

• Couves

• repolho Savoy

• Alface

• Chicória

• Tomate

• Salsinha

• Alho

A vitamina A de origem animal está presente em:

• Leite

• Manteiga e queijos

• Fígado

• Óleo de fígado de bacalhau

• Ovos

• Enguia

• Geléia real

• Pólen

DOSE DIÁRIA

Foto: sinu.it