Café e câncer : não há correlação. Chega a aprovação da OMS que, graças ao trabalho de mais de 20 especialistas internacionais, absolve a famosa taça .
A agência de pesquisa do câncer ( IARC ), de fato, não classificou o café como cancerígeno e nem mesmo entre os considerados "possíveis".
Em uma monografia de 1991, o café foi avaliado como possivelmente cancerígeno (classificado como 2b ) para o câncer de bexiga, mas, no passado recente, outra pesquisa mostrou como o consumo regular de café pode ser uma ajuda contra o câncer, enquanto no último também foi descoberto que beber café diminuiria o risco de câncer colorretal.
LEIA TAMBÉM: O CAFÉ EVITA O CÂNCER DE CÓLON?
Em suma, o café com câncer não teria nada a ver e a absolvição vem após o novo exame da OMS (cujos resultados serão publicados oficialmente amanhã) que faz o café cair na categoria 3 onde não há evidência de risco.
LEIA também: CAFÉ: UMA AJUDA CONTRA O CÂNCER?
O ESTUDO - O IARC retrabalhou cerca de 500 estudos e avaliou o consumo médio de 3-4 xícaras por dia em uma população normal, ou seja, pessoas que não sofrem de doenças como a cirrose. Isso permitiu diminuir o risco para a bebida que todo mundo adora. Na década de 1990, de fato, havia um risco maior de câncer de bexiga e do consumo de café, mas ao longo dos anos o risco nunca foi confirmado. Na verdade, um efeito protetor sobre o câncer de útero e fígado muitas vezes foi comprovado.
Em suma, o café não deve ser demonizado de forma alguma. Além da capacidade da cafeína de prolongar a vida, o consumo moderado de café não apresenta risco de câncer e muito mais. O café também ajuda a manter a atenção desperta e, à medida que envelhecemos, ajuda a manter nossas faculdades cognitivas em forma. Finalmente, os grãos de café contêm substâncias antioxidantes úteis para prevenir vários tipos de doenças e distúrbios e capazes de defender as células do corpo da ação dos radicais livres.
Bom café a todos, então!
Germana Carillo
