Mars, Lindt e Haribo, mas também outras marcas de doces, deixarão de usar E171 em seus produtos. Eles prometem Foodwatch depois que a Autoridade Holandesa de Segurança de Alimentos e Produtos (NVWA) concluiu que há uma possível relação entre o consumo de dióxido de titânio corante branco (E171) e um risco maior de câncer de cólon.
Após a petição lançada para pedir ao Dr. Oetker (Cameo na Itália) para eliminar esta substância de seus produtos, agora é a própria Foodwatch Germany, uma ONG que faz o possível pela segurança alimentar do consumidor, para anunciar a escolha dessas casas de produtos confeitaria.
No mês passado, a ONG escreveu diretamente para os fabricantes que ainda usam E171 em nanopartículas. Ontem veio a resposta de várias empresas que se comprometeram a não usar mais o ingrediente em seus produtos.
O polêmico corante E171 com nanopartículas
O E171 é composto por nanopartículas cuja função ainda é bastante controversa, pois ainda não há conhecimento suficiente sobre como se comportam em seu corpo e se podem, por exemplo, passar pela parede intestinal. Em vários estudos, eles estão associados a um risco aumentado de câncer de cólon quando consumidos, mas as opiniões estão divididas sobre isso. Lesões hepáticas também são temidas, ao passo que, se inalada, a substância seria cancerígena.
De acordo com o parecer da Autoridade Francesa para a Segurança dos Alimentos (ANSES), a segurança do aditivo não pode ser demonstrada atualmente. Na França, portanto, a adição da substância aos alimentos será proibida a partir de 2020 . O governo francês aplica acertadamente o princípio europeu da precaução: produtos e substâncias só podem ser admitidos no mercado europeu se forem comprovados como seguros.
Germana Carillo
