Primeiros pratos com abobrinha, aqui está uma coleção de receitas vegetarianas e veganas absolutamente para experimentar!
As aboborinhas originárias da América Central, vegetais de baixa caloria e ricos em água, estão presentes nas barracas de frutas e verduras na primavera e no verão; apreciados pelas crianças pelo seu sabor doce e delicado , podem ser consumidos crus e cozidos .
Rica em vitaminas e minerais, as curgetes são utilizadas na preparação de receitas diversas; seu sabor enriquece o primeiro e o segundo prato, mas também os produtos fermentados doces e salgados.
Hoje selecionamos para você dez primeiros pratos à base de abobrinha que temos certeza de que você vai gostar muito.
Pappardelle caseiro com creme de abobrinha e gengibre
Pappardelle caseiro com creme de abobrinha são um primeiro prato genuíno para ser preparado com vegetais frescos da estação. O creme aveludado de abobrinha tem um sabor muito delicado que, graças à adição de gengibre fresco, tem uma nota de frescura muito agradável. A receita para preparar este primeiro curso pode ser encontrada aqui.
Arroz Venere com Abobrinha
Arroz Venere com Abobrinha é a receita de um prato saboroso e farto. O forte sabor do arroz preto combina perfeitamente com o sabor da abobrinha que, neste preparo, é oferecida com dois métodos de cozimento distintos. Para ser servido quente e frio, este prato é uma alternativa válida à clássica salada de arroz; a receita completa está aqui.
Macarrão de açafrão frio com abobrinhas e beringelas
Um primeiro prato a ser servido frio é definitivamente a massa de açafrão com abobrinhas e beringelas. O precioso tempero dourado confere um aroma inconfundível à massa e combina perfeitamente com o sabor do tempero todo vegetal. Um prato perfeito também para um piquenique ao ar livre que vai agradar a todos, a receita está aqui.
Salada de espelta com grão de bico e vegetais
Salada de espelta, grão de bico e vegetais é um prato de verão realmente saboroso. Colorido e saboroso, também possui alto poder saciante; A espelta é rica em fibras e proteínas vegetais e, combinada com leguminosas e vegetais como as abobrinhas, torna-se um prato verdadeiramente completo. A receita para preparar esta salada fresca pode ser consultada aqui.
Abobrinhas recheadas com painço e azeitonas
Abobrinha recheada com painço e azeitonas, um primeiro prato tentador e fácil de preparar, perfeito para preparar para um buffet ou jantar, e para consumir no dia seguinte na hora do almoço. Aqui está a receita completa.
Abobrinhas redondas recheadas com arroz e batatas
A abobrinha recheada é um prato muito saboroso e fácil de preparar. Na verdade, esses vegetais são bem adequados para essas preparações; as mais indicadas são as abobrinhas redondas, porque depois de cozidas ficam firmes e são bonitas de se olhar. O recheio também pode ser preparado de acordo com o seu gosto pessoal ou pode seguir esta receita infalível.
Espaguete integral com alcaparra, abobrinha e molho de gengibre
Outro ótimo prato para preparar com abobrinha é certamente este; rápido, simples e com poucas calorias, irá conquistá-lo na primeira degustação. O espaguete integral com alcaparra, abobrinha e molho de gengibre são um prato de verão que você também pode servir frio, você encontra a receita aqui.
Cuscuz Vegan com Legumes
O cuscuz é um prato de origem norte-africana que também pode ser temperado com legumes e verduras da estação; para ser consumido frio, é uma excelente solução para as refeições nos dias mais quentes do ano. Aconselhamo-lo a prepará-lo com abobrinha em versão free cruelty, uma receita completa do ponto de vista nutricional, colorida e saborosa, que você encontra aqui.
Nhoque com flores de abobrinha
Os nhoques caseiros são um prato que sempre agrada toda a família, sejam vegetarianos ou veganos, são uma refeição saborosa e saciante. Para fazer com batata, cenoura ou apenas água e farinha, pode ser temperada com muitos vegetais. Nesta receita aconselhamos prepará-los com flores de abobrinha, o molho é obviamente baseado no vegetal verde; a receita para fazer nhoque de flor de abobrinha está aqui.
Bolinhos de arroz chinês com cenoura, abobrinha e cebola
Bolinhos de arroz chineses são um prato típico da cultura culinária chinesa, feitos de farinha de arroz e água são geralmente temperados com vegetais, cogumelos, couve e molho de soja. Hoje te aconselhamos a enfeitá-los com abobrinha, desta forma você preparará um primeiro prato leve, colorido e saboroso que com certeza iremos gostar, a receita completa está aqui.
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Macarrão de abobrinha vegan
O espaguete de abobrinha é um primeiro prato muito rápido de preparar, perfeito para o verão, quando está quente demais para ficar na frente do fogão. Para serem confeccionados junto às refeições ou mesmo com antecedência, são perfeitos para consumir mesmo durante o intervalo do trabalho ou na praia sob o guarda-sol. Descubra aqui como prepará-los com muita facilidade.
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Ilaria Zizza
