Torta saborosa com couve de Bruxelas , eis a receita vegetariana de um prato único sazonal muito saboroso, excelente para tornar agradável para as crianças o vegetal mais odiado por excelência. Fácil de preparar, pode ser servido quente e à temperatura ambiente, sendo ideal para consumir também no intervalo do almoço de trabalho.
A saborosa tarte com couve de Bruxelas é feita com massa quebrada à base de azeite , pelo que não necessita de tempo de descanso durante a sua preparação e isto permitirá gerir melhor o seu tempo livre.
Ingredientes para uma forma de crosta com fundo removível com diâmetro de 20 cm
- 1 pedaço de massa quebrada
- 400 gr de couve de Bruxelas já limpas
- 125 gr de mussarela
- 2 ovos
- azeite de oliva extra virgem a gosto
- Sal a gosto
- Tempo de preparação:
25 minutos - Tempo de cozimento:
40 minutos - Tempo de descanso:
- - Doses:
para 4 pessoas - Dificuldade:
baixa
- Cozinhe os brotos no vapor por cerca de oito / dez minutos, corte-os em pedaços pequenos e coloque-os para esfriar,
- entretanto, escorra a mussarela e corte-a em pequenos pedaços,
- pavimentar agora com um rolo de massa a crosta de massa, a forma forrada com papel manteiga e
- coloque a massa recém-achatada dentro dela e
- com o restante da massa também forme a borda.
- Tempere agora a couve-de-bruxelas com mussarela, óleo e sal e
- coloque-os no molde forrado com o brisée,
- Parta os ovos, bata-os e deite-os no bolo, tendo o cuidado de os polvilhar uniformemente e decorar a superfície do saboroso bolo com as sobras de massa quebrada.
- Asse e leve ao forno pré-aquecido a 180 ° por cerca de quarenta minutos,
- quando cozido, retire do forno e
- deixe esfriar por cerca de dez minutos antes de retirá-lo do molde.
A torta de couve com Bruxelas pode ser guardada na geladeira por alguns dias, desde que coberta com filme plástico.
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Ilaria Zizza
