Um novo estudo sobre o café chega de Londres, destinado a causar discussão. De acordo com os pesquisadores, de fato, até 25 xícaras dessa bebida por dia seriam inofensivas à saúde do sistema cardiovascular.
Os amantes do café ficarão felizes em saber que, praticamente, podem beber quantas xícaras quiserem por dia, pelo menos se fizerem referência a um estudo recente da Queen Mary University de Londres. Esta pesquisa parece ter descoberto que é possível beber até 25 xícaras de café por dia sem afetar o coração.
Estudos anteriores sugeriram que esta bebida pode causar problemas nas artérias e aumentar a probabilidade de ataque cardíaco ou derrame. No entanto, a nova pesquisa, apresentada em uma conferência em Manchester, refuta os resultados obtidos até o momento.
A amostra examinada foi de 8.412 participantes, divididos em três grupos:
- O primeiro bebeu menos de uma xícara de café por dia
- O segundo bebia de uma a três xícaras de café por dia
- O terceiro consumia mais de três xícaras, em média cinco , mas alguns bebiam até 25 xícaras por dia!
Levando em consideração a idade, o peso e o fato de serem fumantes ou não, os participantes foram submetidos a exames de ressonância magnética cardíaca (MRI) e outros exames para ajudar a estabelecer a saúde do sistema cardiovascular.
O resultado é certamente interessante, ainda que provavelmente questionável (ou pelo menos a ser explorado): o café não é tão prejudicial ao sistema cardiovascular como se pensava. Mesmo aqueles que consomem doses muito altas de café, na verdade, não têm mais probabilidade de ter problemas nas artérias do que aqueles que o bebem com moderação.
Basicamente, de acordo com este estudo, beber até 25 cafés por dia não é pior escolha para a saúde do coração do que beber menos de uma xícara por dia.
Dado o local onde decorreu a pesquisa, dificilmente acreditamos que pudesse ser um expresso mas, em qualquer caso, aconselhamos não exagerar no consumo desta bebida.
Na verdade, mesmo que a segurança total para o coração fosse confirmada (mesmo em altas doses), ele ainda permanece estimulante e potencialmente prejudicial, especialmente para pessoas mais sensíveis à cafeína.
Francesca Biagioli
