Pessoas com diabetes tipo 2 que comem algumas nozes todos os dias têm menos probabilidade de desenvolver doenças cardíacas. 140 gramas por semana são suficientes para reduzir o risco de desenvolver problemas cardíacos em 17%.
De acordo com um novo estudo da Escola de Saúde Pública Harvard TH Chan, de Boston, Estados Unidos, segundo o qual cinco porções de 28 gramas por semana já são suficientes .
Os pesquisadores, partindo do pressuposto de que o diabetes na verdade aumenta as chances de sofrer eventos como ataque cardíaco e derrame mais do que o dobro, argumentam na prática que mesmo algumas nozes ou amendoins são capazes de, pelo menos parcialmente, neutralizar o alto risco cardiovascular de diabéticos.
"Os dados fornecem novas evidências que apóiam a recomendação de incorporar frutas secas em modelos de dieta saudável para a prevenção de complicações de doenças cardiovasculares e mortes prematuras entre indivíduos com diabetes", explica o autor principal Gang Liu.
eu estudo
Cientistas submeteram uma amostra de 16.217 a questionários antes e depois do diagnóstico de diabetes tipo 2, a forma mais comum da doença associada ao envelhecimento e obesidade. Eles então perguntaram qual era o consumo de frutas secas nos últimos anos e durante o experimento 3.336 pessoas foram diagnosticadas com doenças cardiovasculares, 5.682 morreram, 1.663 mortes por doenças cardiovasculares e 1.297 por um tipo de câncer.
De acordo com os dados coletados, quem comia nozes tinha um risco 17% menor de desenvolver problemas cardíacos .
Quanto e quais nozes comer?
Nozes, amêndoas, castanhas-do-pará, castanha de caju, pistache, nozes, macadâmias, avelãs e pinhões foram mais intimamente ligados a um menor risco de doenças cardíacas do que o amendoim, que na verdade são legumes que crescem no subsolo.
"Uma das razões pelas quais as nozes podem ser mais protetoras é que tendem a ser consumidas com a casca ou casca externa, onde a maioria dos antioxidantes (pelo menos nozes, amêndoas e avelãs) residem, enquanto o amendoim são comidos sem casca ”, explica o Dr. Emilio Ros do Hospital Clinic de Barcelona.
Os especialistas recomendam cerca de 140 gramas por dia da seguinte forma:
- 24 amêndoas
- 18 cajus
- 12 avelãs
- 14 nozes
Mas apenas 28 gramas por dia, segundo os pesquisadores, são suficientes para colher todos os benefícios da fruta seca, que em qualquer caso é capaz de controlar os níveis de açúcar no sangue e a inflamação graças aos nutrientes de que é composta, portanto ácidos. gorduras insaturadas, fibras, vitamina E, ácido fólico e minerais como cálcio, potássio e magnésio.
Germana Carillo
