Um escândalo da carne de vaca está atingindo a Polônia atualmente. O risco de os produtos infratores (provenientes de animais doentes e impróprios para consumo humano) serem exportados e vendidos na Itália é alto, mas ninguém fala sobre isso.
Mas vamos em ordem. A polícia polonesa está investigando um matadouro suspeito de tráfico ilícito de gado doente, que foi filmado secretamente.
As imagens foram transmitidas pela emissora local TVN 24 e revelam "atividades ilegais realizadas durante a noite para evitar a fiscalização oficial envolvendo vacas visivelmente doentes e trabalhadores do matadouro que cortam suas carcaças".
As vacas doentes demais até para andar foram arrastadas para fora dos caminhões para entrar no matadouro, de onde, é claro, nunca saíram.
Ninguém sabe para onde foi essa carne. O certo é que esta é uma revelação potencialmente séria para toda a UE.
Os fiscais foram obrigados a verificar outros frigoríficos da região e a polícia está tentando identificar compradores ou vendedores de carne de animal doente, que não é adequada para venda.
O problema é que a Polónia é o sétimo maior produtor de carne de vaca da UE (dados do Eurostat). Somente em 2021, ela produziu cerca de 558.500 toneladas de carne bovina e derivados.
Então, sim, potencialmente essa carne também poderia ter chegado à Itália.
Os produtos polacos estão presentes em 23 países da Europa, são mais de 200 compradores e a Itália é a rainha como importadora.
Basta dizer que de 70% da carne produzida e exportada, até 55% vai para a Itália (dados da Edizioni Pubblicità Italia Srl | Eurocarni nº 5 2008).
Temos certeza da carne que compramos?
Para assistir ao vídeo da investigação clique aqui
Roberta Ragni
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