Hoje é o Dia Europeu da Dependência dos Peixes, mas há pouco o que comemorar. Nosso continente já esgotou seus estoques pesqueiros. E na Itália a situação é ainda mais crítica. Globalmente, cerca de 33% das unidades populacionais de peixes são sobreexploradas e cerca de 60% são pescadas na sua capacidade máxima.
Isso foi revelado pelo novo relatório da FAO “SOFIA”, que destacou o dramático estado de exploração em nossos mares. Um em cada três peixes capturados em todo o mundo nunca chega ao prato, é atirado ao mar ou apodrece antes de poder ser comido, segundo a FAO.
Em seu relatório semestral sobre o estado dos recursos pesqueiros mundiais, a Organização para a Alimentação e Agricultura das Nações Unidas também mostra que a produção total de peixes atingiu um recorde graças ao aumento da piscicultura, especialmente na China, com mais da metade dos peixes. consumido em todo o mundo da aquicultura. Por outro lado, a quantidade de peixes selvagens capturados mudou desde o final dos anos 1980 e um terço das espécies de peixes comerciais são sobrepesca.
Europa consome muito e depende de importação
A partir de agora e durante o resto do ano, a Europa dependerá da importação de peixes, crustáceos e mariscos para atender à demanda dos consumidores. Há mais peixes nas nossas mesas e nas de toda a Europa do que podemos pescar nos nossos mares ou criar nas nossas instalações de aquicultura. Mais da metade da demanda do Velho Continente é "satisfeita" pelo resto dos oceanos, especialmente os países em desenvolvimento.
E na Itália? Apesar de o nosso país estar quase inteiramente virado para o mar, nos primeiros três meses de 2021 já consumiu o equivalente a toda a produção anual de pescado nacional. Simbolicamente, a partir de 6 de abril passamos a consumir apenas peixes importados, principalmente de países em desenvolvimento.
Se olharmos para o consumo per capita, a Itália está em oitavo lugar na Europa: os italianos consomem em média 28,9 kg por ano. Antes de nós, Portugal (55,3 kg), Espanha (46,2 kg), Lituânia (44,7 kg), França (34,4 kg), Suécia (33,2 kg), Luxemburgo (33,1 kg) ) e Malta (32 kg). Só os cinco principais países consomem um terço de todos os peixes capturados e criados na Europa, enquanto a média para cada cidadão europeu é de 22,7 kg de peixe por ano. Segundo a Comissão Europeia, 41% dos estoques pesqueiros analisados no Atlântico estão sobreexplorados. Esta percentagem sobe para 88% se olharmos para os do Mediterrâneo.
Mas há exemplos virtuosos na Europa, ou seja, uma série de países "autônomos", capazes de pescar e produzir a mesma quantidade de pescado consumido, às vezes até mais do que o necessário. São eles: Croácia, Holanda, Estônia e Irlanda.
Sobrepesca: Dia da Dependência de Peixes
O dia em que ocorre o Dia da Dependência de Peixe é diferente para cada país: em 17 de janeiro, Áustria, 15 de fevereiro, Eslovênia, 18 de fevereiro, Eslováquia, 22 de fevereiro, Bélgica, 29 de fevereiro, Romênia, Abril Itália, 30 de abril Lituânia, 4 de maio Alemanha, 5 de maio Portugal, 26 de maio Espanha.
E no mundo?
Embora o aumento anual do consumo de peixe em todo o mundo (3,2%) tenha superado o crescimento populacional (1,6%), mais de 800 milhões de pessoas dependem desse recurso para sua sobrevivência como fonte de alimento. , renda e suporte.
“Desde 1961, o crescimento anual global do consumo de peixe tem sido o dobro do crescimento populacional, demonstrando que o setor de pesca e aquicultura é a chave para alcançar a meta da FAO de um mundo sem fome e desnutrição”, disse José Graziano da Silva, Diretor-Geral da FAO.
De acordo com a análise, a produção mundial de pescado atingiu um pico de cerca de 171 milhões de toneladas em 2021, sendo a aquicultura responsável por 47%, responsável pelo contínuo crescimento da oferta de pescado para consumo humano.
A produção pesqueira global por captura total foi de 90,9 milhões de toneladas em 2021, uma ligeira diminuição em comparação com os dois anos anteriores. A captura mundial total foi de 81,2 milhões de toneladas em 2021 e 79,3 milhões de toneladas em 2021.
A diminuição nas capturas afetou 64% dos 25 principais países produtores (China, Indonésia, Estados Unidos da América, Federação Russa, Peru, Índia, Japão, Vietnã, Noruega, Filipinas, Malásia, Chile, Marrocos, República da Coréia, Tailândia, México, Mianmar, Islândia, Espanha, Canadá, Taiwan, Província da China, Argentina, Equador, Reino Unido, Dinamarca), mas apenas 37% dos 170 países restantes.
Deve-se notar também que, nos últimos 20 anos, o problema global da sobrepesca aumentou dramaticamente e a situação se tornou ainda mais grave devido à pesca ilegal, não declarada e não regulamentada.
Fazenda de peixes: o horror da aquicultura
Sem falar nas fazendas. A FAO revela que quase metade de todos os peixes consumidos no mundo a cada ano são cultivados.
Os peixes cultivados passam a vida inteira em recintos confinados e sujos, e muitos sofrem de infecções, parasitas, doenças e ferimentos debilitantes.
Em 3 meses, a Itália consumiu toda a produção nacional anual de peixes
“Em pouco mais de 3 meses, a Itália consumiu o equivalente a toda a produção nacional anual de pescado e o restante do ano dependerá da importação de pescado, principalmente de países em desenvolvimento. É nosso dever gerir os oceanos com mais cuidado se queremos que os peixes continuem a alimentar as gerações futuras: hoje assistimos a uma inversão de paradigma, o sector da pesca está em crise, os pescadores diminuem mas o esforço de pesca não. Significa que se pesca menos, mas pior ", disse a presidente do WWF Itália, Donatella Bianchi, que acrescenta:" O Dia Europeu da Dependência dos Peixes chegou um mês antes do ano 2000: até trinta anos atrás, o A Europa foi capaz de atender sua demanda interna com pesca e agricultura local até setembro ou outubro. Precisamos mudar as políticas globais,procura e consumo, numa direcção sustentável, se não quisermos ficar sem peixe à disposição ”.
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Francesca Mancuso
