A tão esperada onda de frio chegou junto com Burian, o vento frio da Sibéria, que trouxe geada e neve por toda a Itália (incluindo Roma). Qual é a dieta certa nesses casos? Aqui está a melhor dieta anti-Burian!
Se sofre muito com as baixas temperaturas e tem medo de adoecer devido a esta nova onda de geadas, pode sempre colocar na mesa alguns alimentos que o ajudarão a enfrentar melhor a situação.
Não se trata apenas de alimentos que nos fornecem a ingestão calórica certa, útil para nosso corpo no combate a baixas temperaturas, mas também de alimentos ricos em vitaminas, minerais e antioxidantes que auxiliam nosso sistema imunológico.
A dieta anti-buriana é, na verdade, simplesmente um conjunto de conselhos fornecidos pela Alliance of Agro-Food Cooperatives para melhor superar os dias mais frios do ano:
Frutas e vegetais da estação
Não é por acaso que no inverno tipos de frutas particularmente ricas em vitamina C estão na estação, como laranjas, tangerinas, kiwis e vegetais com os quais se abastecer de vitamina A, incluindo chicória, cenoura, brócolis. Todos esses alimentos também estão cheios de antioxidantes, bem como sais minerais e fibras que fortalecem o sistema imunológico e, assim, ajudam a evitar resfriados e gripes.
Grãos inteiros
Nos grãos inteiros encontramos as vitaminas B que são muito importantes para o nosso corpo mesmo no inverno, quando é necessário enfrentar o frio, pois ajudam a transformar os alimentos em energia. Luz verde, portanto, para o consumo de grãos inteiros como espelta, aveia, milheto, etc.
Alimentos ricos em vitamina D.
A vitamina D também é muito importante para o bom funcionamento do sistema imunológico e para desfrutar do bom humor. A melhor forma de sintetizá-lo é expor-se ao sol regularmente por 20 minutos, mas também existem alimentos ricos em vitamina D, em particular peixes, leite e ovos ou alimentos fortificados e bebidas (neste caso, a presença dessa vitamina adicionada é especificada no rótulo) .
Frutas secas e azeite virgem extra
Não esqueçamos de colocar também à mesa o nosso excelente condimento: azeite virgem extra rico em vitamina E e de beliscar alguns frutos secos durante o dia que nos permite encher de vários sais minerais e vitaminas .
Proteínas
As proteínas também nos ajudam em caso de resfriado, especialmente as de peixes gordurosos como o arenque, a enguia, a cavala (não surpreendentemente especialmente consumida nos países nórdicos), a carne branca e os ovos. Mas se você não consumir esses alimentos, não se preocupe, o importante é substituí-los por proteínas vegetais como soja e derivados, leguminosas como feijão, grão de bico, lentilha e fava que também ajudam a atender a necessidade diária de ferro.
Chá, chás de ervas e chocolate quente
Finalmente, não se esqueça de beber bastante e o que é melhor com o frio do que uma boa xícara de chá ou chá de ervas? Para quem gosta de doces, esta é a hora de se deliciar com um saboroso chocolate quente ou amargo (mas não exagere!).
Nas bebidas de inverno, você também pode estar interessado em:
- 10 bebidas para aquecer o inverno
- Punch: 5 receitas
- 5 chás de ervas para o inverno … das árvores
No frio, você também pode estar interessado em:
- Frost está chegando: o que fazer contra Burian, a onda de frio da Sibéria
- Como se proteger do frio: todas as nossas dicas
- Geada: como proteger os animais (domésticos ou não) do frio
Francesca Biagioli
