Novo alerta de comida. O Ministério da Saúde lembrou um lote de peru assado devido à possível presença da bactéria Listeria Monocytogenes.
Este é o peru livremente torrado da Casa Modena no formato 3,5 kg produzido pela Forno d'Oro na fábrica de S. Tombio (VI), na Via Vallelunga 60.
Em particular, o lote sujeito a recall é caracterizado pelo número 14117 com data de validade 14/11/2021.
A bactéria Listeria monocytogenes está presente no solo, na água e na vegetação, mas pode contaminar alguns tipos de alimentos, incluindo leite, vegetais, queijos de pasta mole, carnes mal cozidas.
Causa Listeriose, com infecções do sistema nervoso central (meningite, meningoencefalite, abscesso cerebral, cerebrite). Pessoas imunossuprimidas, mulheres grávidas, crianças e idosos estão especialmente em risco. Pode causar gastroenterite em pessoas saudáveis que foram gravemente infectadas.
Os sintomas característicos são febre alta, dores no corpo, freqüentemente precedidas por diarréia ou outros sintomas gastrointestinais. A doença também pode ocorrer dois meses após a ingestão de alimentos contaminados.
Se você adquiriu este produto, não o consuma e leve-o de volta ao ponto de venda para troca ou reembolso.
Francesca Mancuso
