O açúcar é uma substância agradável ao paladar mas um pouco menos agradável ao facto de, a longo prazo, ter no nosso corpo, sobretudo refinado. Você consegue reconhecer os sinais de um vício em açúcar?
Quantidades excessivas de açúcar podem causar problemas ao nosso corpo, fazer com que ganhemos peso e levem à cárie dentária ou insônia. Existem muitos alimentos que escondem o açúcar (mesmo os salgados) que corremos o risco de comer todos os dias, aumentando a ingestão dessa substância sem perceber.
Mas quais são os sintomas que podem nos fazer entender que estamos cheios de açúcar e que agora estamos viciados nele? Aqui estão 10 sinais que não devem ser subestimados.
Problemas de pele
A acne pode ser um sintoma importante de excesso de açúcar na dieta. O grande consumo dessa substância pode contribuir para um desequilíbrio dos hormônios femininos e consequentemente causar o aparecimento de acne. O açúcar, com seu poder inflamatório, também pode causar danos a longo prazo à pele, levando ao aparecimento de rugas e envelhecimento prematuro.
Aumento de cárie
Os dentistas e os pais sempre alertam as crianças pequenas que comer muitos doces faz mal aos dentes. E isso mesmo. As bactérias na boca se alimentam de açúcares , criam ácidos nocivos e destroem o esmalte dos dentes. Nas cavidades que se formam, então, pode ir gerar uma infecção bacteriana com o conseqüente aparecimento de cáries.
Desejo constante de açúcar
O vício em açúcar cria desejos constantes por açúcares e doces. O corpo reage a essa substância como uma droga e requer cada vez mais. Na verdade, foi demonstrado que alimentos ricos em açúcar ativam o chamado sistema de recompensa no cérebro, liberando dopamina, semelhante à liberada por algumas drogas. Freqüentemente, nem percebemos que estamos nessa situação.
Energia baixa
Se no início a ingestão de açúcar nos dá uma sensação de carga, logo em seguida essa substância tem como consequência descarregar nosso corpo de suas energias. A glicose é de fato essencial para a produção de energia em todo o corpo, mas é importante manter os níveis equilibrados. Ao comer açúcares, por outro lado, experimentamos os chamados picos e consequentes colapsos que nos fazem sentir decididamente cansados e exaustos.
Flautolência
Seria sobretudo a frutose , segundo os especialistas, que levasse ao aparecimento de flatulência e inchaço por se tratar de um açúcar que o nosso organismo não absorve facilmente. Bactérias e leveduras em nosso intestino produzem gás quando o alimento não é digerido no cólon e, portanto, fermenta.
Mudança de gosto
As papilas gustativas , se excessivamente estressadas pelo sabor doce, adaptam-se à alta porcentagem de açúcares que o corpo está consumindo e aos poucos vão exigindo cada vez mais para satisfazer seus pedidos. A conseqüência é que, embora antes um determinado alimento ou bebida parecesse particularmente doce, depois de algum tempo, se você continuar a consumi-lo, ele terá um sabor normal e talvez ainda mais açúcar seja adicionado.
Queda na libido
Os níveis elevados de açúcar no sangue bloqueiam um gene responsável pela produção de hormônios sexuais, causando uma queda na libido. Homens que consomem muito açúcar também podem começar a sofrer de disfunção erétil. Entre outras coisas, verificou-se que entre 50 e 75% dos homens que sofrem de diabetes também sofrem de problemas de ereção, uma percentagem 3 vezes superior à dos homens saudáveis.
Sistema imunológico fraco
Muito açúcar enfraquece as células do sistema imunológico. Portanto, comer muitos doces nos expõe a um risco maior de sermos vítimas de vírus e bactérias. Uma grande percentagem das defesas do nosso corpo encontra-se de facto no intestino mas, se seguirmos uma dieta rica em açúcar, alimentamos as bactérias e leveduras erradas que afectam negativamente as defesas do nosso corpo.
Ganho de peso
O ganho de peso é um dos sinais mais óbvios de que você precisa mudar para uma dieta mais saudável. Quando nosso corpo tem que lidar com muito açúcar, ele é programado para mantê-lo e armazená-lo para que possa ser transformado em energia quando for necessário. Nesse ínterim, portanto, o açúcar é depositado na forma de gordura em áreas como a do estômago, onde, entre outras coisas, o acúmulo de lipídios o coloca em maior risco de aparecimento de certas doenças.
Insônia
Problemas de sono também podem indicar a necessidade de reduzir o consumo de açúcar. Se você comer doces antes de dormir, será mais difícil adormecer porque o pico de substâncias no sangue não favorece um bom descanso.
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Como desintoxicar o corpo do açúcar
Não é suficiente apenas um dos sintomas listados acima para dizer que você é realmente viciado em açúcar, mas certamente a presença de muitos deles deve ser avaliada neste sentido. Caso seja necessário desintoxicar-se dos açúcares é bom fazê-lo completamente por um período de pelo menos 21 dias , tempo necessário para que o corpo se descarte e se recupere.
Durante o período de desintoxicação, você deve evitar alimentos embalados e processados, tanto quanto possível , optando por alimentos inteiros e vivos, como frutas e vegetais. Acima de tudo, você deve aumentar o consumo de alimentos ricos em fibras que ajudam a manter constantes os níveis de açúcar no sangue. Também devem ser evitados álcool, laticínios, vegetais ricos em amido, como batata e milho.
Mais dicas para se desintoxicar passo a passo do açúcar podem ser encontradas aqui. Uma boa ideia pode ser experimentar uma dieta de desintoxicação mais genérica.
