Mais de 50 bilhões de microorganismos : se há um objeto muito sujo em casa é a esponja da cozinha ! E, minhas senhoras, não basta esterilizá-lo ou desinfetá-lo em todas as poções mágicas da avó: as bactérias não escapam, mas voltam mais robustas e numerosas que antes.
Assim, entre os meandros mais sujos da cozinha, o número um infectado é justamente aquela engenhoca que usamos pela manhã, ao meio-dia e à noite para limpar a louça que comemos . Arrepiante.
De acordo com um novo estudo publicado na Scientific Reports e relatado na Science, em suma, um exército de mais de 50 bilhões de microorganismos invade cada centímetro cúbico da esponja . Seria, dados em mãos, um número igual a sete vezes o das pessoas que estão na Terra. E não só isso: mais de 50 bilhões de microorganismos significam que você está mais próximo da estrutura das fezes do que de uma ferramenta de limpeza.
Para examinar essa micropopulação da esponja foi um grupo de pesquisadores alemães que alinhou o DNA microbiano de 14 esponjas já utilizadas e descobriu que entre os bilhões de bactérias alojadas também existem conjoins e outras afins que causam pneumonia e meningite. .
Sylvia Schnell, da University of Giessen, e Markus Egert, da Furtwangen University, que coordenaram as análises, concluíram que as esponjas utilizadas para lavar pratos atuam tanto como "reservatórios" de microrganismos quanto como "disseminadores" de bactérias em outras superfícies , com a possibilidade muito óbvia de contaminar as suas mãos e consequentemente os alimentos que manipula. Além disso, o mau cheiro que as esponjas muitas vezes exalam seria devido a uma bactéria específica, a Moraxella osloensis, que, além do cheiro desagradável, pode causar infecções em pessoas com sistema imunológico mais fraco.
E a esterilização ? Segundo os pesquisadores, não adianta: nos experimentos, nem a fervura nem o microondas mataram esses microrganismos. Na verdade, as esponjas desinfetadas retêm uma porcentagem maior de bactérias do que as que nunca foram limpas, porque as bactérias que causam a doença seriam mais resistentes e, portanto, mais capazes de colonizar áreas limpas novamente e com extrema rapidez.
Em esponjas de cozinha você também pode ler:
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Em suma, se as esponjas têm bilhões de bactérias e é inútil lavá-las bem, como você lava a louça? Melhor a máquina de lavar louça?
Germana Carillo
