O baobá é uma árvore extraordinária. É uma das árvores mais majestosas do mundo e seus frutos são ricos em propriedades benéficas para nossa saúde (e beleza). Você já deve ter ouvido falar do baobá como uma árvore que pode fornecer alimento e abrigo para uma aldeia inteira, mas poucos sabem e apreciam seus usos e benefícios.
O nome científico do baobá é Adansonia, termo que indica um gênero de plantas pertencentes à família Bombacaceae. O termo baobá é muito antigo, está presente há séculos nas línguas africanas e provavelmente está associado ao árabe com o significado de 'pai de muitas sementes'.
O baobá é capaz de reter centenas de litros de água em seu tronco para enfrentar os períodos de seca. Produz frutos comestíveis. As folhas do baobá também podem ser comidas. Encontramos o baobá na África e na Austrália, onde existem diferentes espécies desta árvore. O baobá é o símbolo nacional de Madagascar. O baobá é uma das árvores de vida mais longa do mundo, é um símbolo de fertilidade e longa vida .
Vamos descobrir quais são as propriedades, benefícios e usos do baobá .
Baobab, propriedade
A polpa da fruta e as folhas do baobá são ricas em propriedades benéficas . Eles são tradicionalmente usados como alimento e como remédio natural. A parte mais utilizada do baobá é a polpa da fruta que tem propriedades úteis para o metabolismo, para o intestino e para a pele.
O fruto do baobá é uma fonte de vitaminas . Contém principalmente vitamina C, mas também vitaminas do grupo B. É importante tanto como fonte de fibra quanto por seu conteúdo de aminoácidos essenciais e ferro .
Além disso, o baobá possui propriedades anti-sépticas, antibacterianas e anti-envelhecimento. A ação do baobá nos ajuda a nos mantermos jovens e saudáveis por muito tempo. Também é excelente em caso de diarreia.
Vamos resumir as propriedades do baobá , com particular referência à polpa de seu fruto.
- É uma fonte de vitamina C
- Contém vitaminas B
- Fornece aminoácidos essenciais
- Contém muita fibra
- É rico em antioxidantes
- É uma fonte de ferro
- Fonte de ácidos graxos essenciais
- Propriedades antiinflamatórias
- Propriedades antibacterianas
- Propriedades anti-sépticas
- Propriedades anti-envelhecimento
- Propriedades desintoxicantes
- Propriedades purificadoras
- Propriedades antidiarreicas
Baobab, benefícios
Através da polpa da fruta, o baobá auxilia nosso organismo a neutralizar a ação dos radicais livres que causam a degeneração dos tecidos do nosso corpo e da nossa pele.
Por ser rico em fibras, o baobá é benéfico para o intestino, pois promove seu bom funcionamento e regularidade. Além disso, as fibras são importantes porque ajudam o corpo a eliminar o que não é necessário e a expelir toxinas e substâncias indesejadas. Podemos falar da fruta baobá como um alimento desintoxicante .
A fibra é importante na nutrição porque ajuda a reduzir o colesterol e regular os níveis de açúcar no sangue. O pó de baobá melhora o sistema imunológico.
Vamos resumir os benefícios do baobá .
- É benéfico para os intestinos
- Promove o metabolismo
- É bom para a pele
- Previne o envelhecimento
- Protege e limpa o fígado
- Limpa o corpo
- Elimine toxinas
- Melhora o sistema imunológico
- É uma fruta energizante
- Ajuda a combater o estresse
- Ajuda a combater a anemia
Baobab, os mil usos
Como o baobá é usado? A polpa da fruta e as folhas do baobá são utilizadas principalmente para alimentação, pois são comestíveis. As populações dos locais onde o baobá está presente se alimentam dele de diferentes maneiras. Até as sementes do baobá são utilizadas na alimentação e na cozinha.
A polpa do fruto do baobá desidrata naturalmente após o amadurecimento e é moída em pó. O pó de baobá é o formato dessa fruta e remédio natural que mais facilmente podemos encontrar à venda.
- O baobá australiano sempre foi uma fonte de alimento para os aborígines, além de água.
- As folhas do baobá são tradicionalmente usadas para fins medicinais.
- As sementes de baobá são usadas para engrossar sopas e preparar condimentos.
- Um óleo vegetal é extraído das sementes do baobá.
- As folhas são comestíveis e são utilizadas na cozinha de várias maneiras, como para fazer sopa.
- O baobá em pó é obtido a partir dos frutos do baobá , que é usado e comercializado como um superalimento .
- A polpa do fruto do baobá é comestível e é consumida principalmente no café da manhã, por exemplo, no leite ou mingau , mas você também pode comê-la como está.
- O Baobab também é fonte de fibras têxteis, tintas vegetais e combustível.
- O Baobab é usado como um remédio natural para problemas de pele.
- É usado como um remédio natural para erupções cutâneas e queimaduras solares.
- O baobá em pó é usado como ingrediente para bolos, sorvetes, pudins, smoothies, pão, cuscuz, iogurte, biscoitos, muffins.
Pó de baobá
Estamos longe da África e da Austrália, por isso não temos o fruto do baobá para colher e provar. A polpa do fruto do baobá após o amadurecimento desidrata naturalmente.
Na Europa e em outras partes do mundo, é vendido como pó de baobá , um superalimento e suplemento natural que é benéfico para a saúde, especialmente para o fígado e os intestinos. É um alimento composto pela polpa desidratada do fruto do baobá e reduzida a pó que, quando consumido regularmente, pode ajudar diferentes funções do organismo a funcionarem melhor e se regularem.
Baobab em pó, calorias
O baobá é uma fruta energética e de médio calórico. 100 gramas de pó de baobá desidratado correspondem a 220 calorias , com referência ao pó de baobá da agricultura orgânica.
Pó de baobá, valores nutricionais
Os seguintes valores nutricionais correspondem a 100 gramas de pó de baobá .
- Gorduras 2.2
- dos quais ácidos graxos saturados 1,3 g
- Carboidratos 18,8 g
- dos quais açúcares, 17,3 g
- Fibras 58,1 g
- Proteína 2,2 g
- Sal 0,00 g
- Ferro 12,2 mg
Baobab, doses e contra-indicações
As doses recomendadas para o pó de baobá são 2 colheres de sopa (cerca de 18 g). Essas doses fornecem aproximadamente 15% da necessidade diária de ferro recomendada. O baobá não tem contra-indicações particulares, mas é sempre melhor discutir com seu médico em caso de gravidez, amamentação e tratamentos medicamentosos.
Baobab, onde encontrar
O pó do baobá é encontrado principalmente em lojas online, mas também podemos tentar procurá-lo em lojas de ervas, de alimentos orgânicos e de comida étnica, especialmente as africanas. Aconselhamos você a procurar baobá orgânico moído em pó.
Marta Albè
