Pimenta vermelha picante: bem-aventurados os que a amam! Sim, porque não apenas parece ajudar a perder peso e reduzir o estresse, mas seu consumo regular também pode ser bom para a saúde cardiovascular e, assim, prolongar a vida .
De acordo com pesquisa publicada na Plos One, de fato, e conduzida por cientistas da University of Vermont College of Medicine em Burlington, nos Estados Unidos, o consumo de pimenta vermelha picante está associado a uma redução de 13% na mortalidade geral e, em em particular, seria capaz de prevenir o risco de derrame e doenças cardíacas.
LEIA também: PIMENTÕES: REMÉDIO NATURAL PARA QUEIMAR GORDURA E REDUZIR A FOME
O ESTUDO - A pesquisa foi realizada com base em dados coletados pela Pesquisa Nacional de Exame Nutricional e Saúde III, uma pesquisa que monitorou a nutrição de mais de 16.000 cidadãos americanos com 18 anos ou mais por 23 anos. Examinando as principais características dos participantes, os estudiosos observaram que os usuários regulares da especiaria afrodisíaca por excelência tendiam a ser mais jovens, em sua maioria homens, brancos, casados, com hábito de fumar, acostumados a ingerir álcool e comer mais vegetais e carne, caracterizada por níveis mais baixos de colesterol "bom" (HDL) ou com menor renda e escolaridade, em comparação com aqueles que não consumiam pimenta.
Os autores do estudo analisaram o número de mortes e as causas de morte ao longo de um período de cerca de 18 anos e descobriram que aqueles que consumiram a pimenta tiveram um risco 13% menor de mortalidade geral do que outros , tornando-os mais protegidos. especialmente de doenças cardiovasculares .
LEIA também: 7 USOS ALTERNATIVOS DE PIMENTÕES
O mérito? Seria sempre a capsaicina que, assim como pode dar à pimenta malagueta um sabor picante e desencadear a perda de peso ao acelerar o metabolismo , também seria capaz de modular o fluxo sanguíneo coronário . Além disso, essa substância possui propriedades antimicrobianas que seriam boas para a flora intestinal. Todos os recursos que podem fazer os consumidores de pimenta ter uma vida mais longa.
“Mesmo que o mecanismo pelo qual o consumo de pimentas possa retardar a mortalidade esteja longe de ser certo, a relação observada pode ser devida à ação dos canais do potencial receptor transiente (Trp), que representam os receptores primários de substâncias picantes, como capsaicina (o principal componente da pimenta) - escrevem os autores -. Com base nos resultados do nosso estudo, que confirmam os dados obtidos em pesquisas anteriores, pode-se afirmar que o consumo de pimenta ou de comida picante pode se tornar uma recomendação dietética ”.
Chilli, vá, então! Uma ótima ideia seria cultivá-la e mantê-la sempre fresca à disposição no jardim ou na varanda. Aqui estão algumas dicas sobre como cultivá-lo.
Germana Carillo
