São muitas as receitas que podemos preparar com abobrinhas, vegetais de sabor delicado, muito versáteis e que costumam ser apreciados por todos. Com a chegada do outono ainda temos as abobrinhas da horta que precisaremos para preparar deliciosas sopas.
A sopa de abobrinha é um prato geralmente servido quente, para o jantar, acompanhado de croutons, melhor ainda se for feito em casa. Podemos preparar o creme de abobrinha em inúmeras variações.
Aqui está uma coleção de receitas para preparar facilmente a sopa de abobrinha em casa para todos os gostos.
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Sopa de abobrinha clássica
Para preparar a sua sopa de abobrinha , recomendamos o uso de caldo de legumes caseiro , com aipo e cenoura, ou simplesmente água de cozimento levemente salgada. Aqui está a receita clássica da sopa de abobrinha.
Creme de Abobrinha Vegetariana
A sopa vegetariana de abobrinha é um prato à base de vegetais, como a abobrinha acompanhada de batata, que se pode temperar com queijo ralado. Aqui está a receita.
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Sopa de abobrinha vegana aveludada
A sopa de abobrinha vegana não contém ingredientes de origem animal. Por exemplo, você pode decidir combinar a abobrinha com outros vegetais, como batata, brócolis ou ervilha. Aqui está a receita.
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Creme de Abobrinha e Batata
Creme de abobrinha e batata é talvez a versão mais famosa deste prato, pois as batatas ajudam a torná-lo realmente cremoso e a enriquecê-lo com o seu sabor delicado. Aqui está a receita.
Creme de Abobrinha e Ervilha
Se você está procurando uma receita de jantar rápido, experimente esta sopa de abobrinha com ervilha . Sugerimos que você prefira ervilhas congeladas a ervilhas enlatadas, se não tiver ervilhas frescas disponíveis. Aqui está a receita.
Creme de Abobrinha com Bimby
Se você tiver um processador de alimentos disponível, será ainda mais fácil preparar seu creme de abobrinha caseiro, pois você precisará dele tanto para cozinhar quanto para misturar os ingredientes. Aqui está a receita.
Creme de Abobrinha com Gengibre
Com um toque de gengibre, sua sopa de abobrinha ficará ainda mais saborosa. Você pode escolher entre usar gengibre fresco ou gengibre em pó, dependendo de suas preferências. Aqui está a receita.
Creme de Abobrinha com Cúrcuma
Para deixar a sua sopa de abobrinha ainda mais saudável, não se esqueça de adicionar uma pitada de açafrão ao preparo e uma pitada de pimenta-do-reino. Aqui está uma receita para se inspirar.
Creme de courgettes com croutons
Começando com pão fresco, sobras de pão ou pão de sanduíche, você pode preparar croutons deliciosos e saborosos para servir seu creme de abobrinha caseiro. Aqui está a receita.
Creme de Abobrinha e Brócolis
Um bom brócolis, algumas abobrinhas, caldo de legumes caseiro e uma pitada de curry são os ingredientes para preparar uma excelente sopa de abobrinha para o jantar. Aqui está a receita.
Marta Albè
