O dente de leão (Taraxacum officinale), ou dente também é conhecido como sobrecarga ou chicória selvagem. Esta planta medicinal cresce espontaneamente ou pode ser cultivada na horta, em vasos e no jardim a partir das suas sementes.
Quando o dente-de-leão floresce é muito fácil reconhecê-lo devido às suas pétalas com uma cor amarela brilhante característica, tendendo ao laranja. O dente-de-leão está frequentemente muito presente no campo, nos campos e nos prados, mas o conselho para a alimentação e usos medicinais é recolhê-lo apenas em locais afastados do trânsito.
Na verdade, muitas vezes vemos dentes-de-leão crescendo nas margens das estradas. No entanto, essas flores estão sujeitas à exaustão e poluição dos automóveis. A sugestão, portanto, é colher o dente-de-leão apenas no campo, comprar o dente-de-leão seco na fitoterapia ou cultivá-lo em vasos ou no jardim , obviamente sem usar herbicidas e pesticidas.
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Como cultivar dente-de-leão em vasos e no jardim
Você pode encontrar sementes de dente de leão em lojas de jardinagem, viveiros e online. As sementes do dente-de-leão ocorrem na primavera , de março a junho. Por isso não se esqueça de semear o dente-de-leão durante o verão para poder colher o mais rápido possível.
Semeie o dente -de- leão em uma vasilha aberta, ou seja, distribuindo um punhado de sementes diretamente no solo com as mãos. Cubra as sementes de dente de leão com uma leve camada de solo e regue imediatamente.
Se tiver mais espaço disponível, pode semear dente-de-leão na horta ou no jardim . Por exemplo, você pode criar um canteiro de flores especial para suas flores de dente-de-leão. Neste caso, organize as sementes em fileiras com cerca de 30 cm de distância. Escolha sempre solo fresco e bem drenado.
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O dente-de - leão é uma planta rústica e muito resistente, mas é melhor não expor ao sol direto. Na verdade, você pode cultivar dentes-de-leão mesmo nas áreas de pouca luz do seu jardim e colocar os vasos na parte menos ensolarada da varanda.
Para germinar e crescer da melhor forma, os dentes-de-leão precisam de temperaturas constantes. Ele adora especialmente as temperaturas quentes típicas da primavera e do verão, a partir dos 25 graus. A sugestão é semear no início da primavera para poder cultivar no verão e colher no outono.
Regue as flores de dente-de-leão uma ou duas vezes por dia, dependendo de quão quente está o clima e quão seco o solo parece. Os horários ideais para regar as plantas são de manhã cedo e à noite.
No caso do dente- de- leão cultivado em vasos , tenha muito cuidado para não deixar a água estagnada nos pires e esvazie-os com frequência para evitar que as raízes apodreçam e as flores murchem.
Quando colher dentes-de-leão
Se você semear dentes-de-leão na primavera, poderá colhê-los no outono ou no final do verão . Normalmente, na cozinha, as folhas e flores do dente-de-leão são consumidas frescas diretamente nas saladas. As folhas podem ser cozidas como se fossem espinafre, enquanto as flores, por exemplo, servem como recheio de panquecas caseiras ou como guarnição de risoto.
Na fitoterapia e na fitoterapia, as raízes, flores e folhas do dente-de-leão são recolhidas e deixadas a secar para a preparação de remédios naturais, com particular referência às ervas para infusões e decocções. Em conclusão, você pode consumir dente-de-leão fresco ou deixá-lo secar para preservá-lo se souber como usá-lo em remédios naturais, talvez seguindo o conselho de seu fitoterapeuta de confiança.
Marta Albè
