Mês de janeiro: semeadura, colheita e trabalho na horta

Em janeiro, principalmente a partir do segundo semestre, quando o perigo das geadas começa a diminuir, será possível preparar o seu jardim para a semeadura das variedades que você deseja colher nos meses seguintes.

Também será adequado dedicar-se à semeadura em canteiros , principalmente em regiões de clima severo e para as plantas mais delicadas. A horta de janeiro pode oferecer uma rica colheita de produtos de inverno para trazer às nossas mesas. Também não devemos esquecer de recolher as ervas aromáticas para serem secas ou utilizadas frescas na cozinha.

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O QUE SEMEAR EM JANEIRO

Em janeiro, principalmente se você mora em uma região de clima ameno e tem a oportunidade de semear suas plantas de forma protegida , por exemplo usando uma canteira , é possível proceder com a semeadura de inúmeras plantas e vegetais, dos quais você poderá colher os frutos nos meses de primavera. Do ponto de vista da protecção das geadas , deve ser dada especial atenção à sementeira de pimentos, tomates, beringelas, rúcula e manjericão . Se o clima não for particularmente rigoroso, é possível semear favas, ervilhas e cenouras diretamente na terra . Em janeiro também é possível se dedicar ao transplante de alcachofras e bulbos de alho e cebola.

Em janeiro é possível semear:

Manjericão

Cenouras

Couve-flor

Repolho

Cebolas

Agrião

Cebolinha

Grãos de fava

Alface

Berinjela

Melões

Pimentas

Tomates

Ervilhas

Alho-poró

Salsinha

Radicchio

Rabanetes

Salada de rúcula

Salsão

Espinafre

Tomilho

Valeriana

Abobrinha

Dicas para semear

Nas zonas onde ainda se faz sentir as geadas em Janeiro, é bom recorrer à sementeira em canteiros para os legumes mais delicados, para os poder transplantar para a horta quando o clima é mais favorável. Também é possível utilizar canteiros ou caixas aquecidas, ou túneis de proteção em que haja correta circulação de ar. Para quem possui uma horta caseira, existe a possibilidade de construir pequenos canteiros com recipientes para alimentos reciclados, como pequenos potes de plástico que perfuram o fundo.

A COLHEITA DO MÊS DE JANEIRO

Dependendo de quanto você plantou nos meses anteriores, alguns dos seguintes vegetais de inverno podem ser colhidos em janeiro . Quem tem árvores frutíferas também poderá colher e provar maçãs, laranjas, tangerinas, tangerinas, peras e toranjas . Não se esqueça das ervas aromáticas : tomilho, alecrim, orégano, sálvia e louro.

Em janeiro é possível coletar:

acelga

Catalonia

Couve-flor

Couve de bruxelas

Repolho

Repolho preto

Repolho savoy

Funcho

Endívia

Alho-poró

Radicchio

Rabanetes

Aipo-rábano

Espinafre

Alcachofra de jerusalem

JARDIM NA VARANDA EM JANEIRO

Quem tem horta na varanda, durante o mês de janeiro, deve se lembrar de proteger as plantas da geada, usando lençóis especiais. Certamente será possível colher ervas aromáticas cultivadas em vasos, como alecrim, sálvia e orégano. Se a varanda for protegida, se você tiver canteiro disponível ou se mora em região de clima ameno, pode se dedicar à semeadura de ervas e hortaliças próprias para o cultivo em vasos, como rabanete, rúcula, cenoura, alface, radicchio, manjericão, cebolinha, salsa e valeriana.

lua crescente

Com a lua crescente, a tradição sugere semear tomates, pimentas, beringelas e manjericão. A rúcula e o rabanete podem ser semeados em canteiro ou em local coberto, bem como o radicchio e a alface para o corte. Os dias de lua crescente são a escolha preferida para os transplantes de alcachofras, bulbos de alho e cebola . Cenouras e salsa podem ser semeadas na lua crescente para promover o crescimento.

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A tradição popular diz que com a lua minguante começa uma nova estação do vinhedo a partir da poda . No entanto, terá de ser adiado para fevereiro caso o clima seja particularmente severo, de forma a não causar danos às suas vinhas. Nesse ínterim, você pode preparar os suportes para os parafusos. Com a lua minguante, é aconselhável semear repolho, aipo, radicchio e alface. Você também pode começar a preparar o terreno para o cultivo de morangos.

A lua estará minguando de 3 a 16 de janeiro de 2021.

lua cheia

Os dias de lua cheia são a melhor altura para se dedicar à recolha de ervas aromáticas para secar. A horta de janeiro oferece a oportunidade de se dedicar à colheita não só de salva, louro e alecrim, mas também de tomilho e orégano. A fase de lua cheia é considerada a melhor para se dedicar à fertilização de árvores frutíferas.