Cada vez mais turistas querem respeitar o meio ambiente mesmo quando estão de férias, conscientes de como o turismo é poluente.
A partir das últimas pesquisas (como a de Booking.com em 2021), descobrimos que dois terços dos viajantes estariam mais propensos a escolher uma propriedade se soubessem que ela é verde. Mas no vasto mundo da internet nem sempre é fácil perceber quais são as quintas, hotéis e pensões que realmente investem na protecção do ambiente.
Há greenwashing, há publicidade enganosa, mas também há sistemas excelentes, simples e seguros, para descobrir e reservar estruturas sustentáveis . Por exemplo, existem os sites das várias certificações, como o Ecolabel , ou o site da Ecobnb, a maior comunidade da Europa dedicada ao turismo sustentável.
Mas vamos dar um passo atrás: quais são as características que devemos procurar em uma acomodação eco-sustentável? Quais são os requisitos que o tornam assim?
Não existe um padrão internacional único e cada certificação e marca garante características ambientais diferentes. No entanto, comparando aqueles solicitados pelos mais competentes, podemos identificar os requisitos básicos e, portanto, entender o que procurar quando queremos reservar um alojamento amigo do ambiente.
A acomodação ideal foi construída ou renovada de acordo com os princípios da bioarquitetura , utilizando materiais naturais e privilegiando o isolamento térmico para reduzir o consumo. Energia é essencial: para ser verdadeiramente sustentável, você precisa escolher eletricidade de fontes renováveis (produzindo no local ou comprando de fornecedores de energia limpa) e usando painéis solares para produzir água quente.
Uma estrutura sustentável também visa a economia de água graças aos redutores de vazão ou à recuperação da água da chuva. Quem quiser hospedar o verde também deve oferecer alimentos orgânicos e locais , usar lâmpadas de baixo consumo, reciclar o lixo, comprar detergentes ecológicos e promover uma mobilidade lenta e não poluente. Com essas características, uma estrutura sustentável pode economizar até 90% de CO 2 em comparação a um hotel tradicional.
Não devemos pensar que as estruturas que respeitam o meio ambiente são de alguma forma mais espartanas que as outras, existem todos os tipos, desde o mais luxuoso resort até a mais selvagem casa na árvore, mas quase sempre são realidades fortemente ligadas ao território que garantem assim uma autêntica descoberta dos lugares, sabores e tradições que o viajante procura, apoiando também a economia local.
São lugares mágicos, onde o compromisso com um mundo melhor é compartilhado.
Do Piemonte à Sicília, selecionamos alguns dos melhores alojamentos da rede Ecobnb por suas propostas de sustentabilidade e novas formas de viajar, apenas para lhe dar algumas idéias. São aldeias antigas recuperadas de forma ecológica , hotéis generalizados que promovem a economia local, pequenos b & bs eco-sustentáveis construídos em palha ou que oferecem café da manhã zero km, quintas orgânicas rodeadas de verde onde se pode experimentar estilos de vida sustentáveis. Resumindo, destinos perfeitos para as próximas férias, ou ideias para experimentar uma estadia ecológica!
Aldeia Sagna Rotonda - Marmora (Piemonte)
Do amor pela montanha renasce uma pequena aldeia que corre o risco de desaparecer, e fá-lo em chave ecológica: na Borgata Sagna Rotonda pode alojar-se numa das 13 unidades habitacionais totalmente ecológicas e descobrir o Vale do Maira, um recanto intocado do Piemonte.
B&B Al Ferdinandeo - Trieste (Friuli Venezia Giulia)
Uma antiga casa de pedra recentemente restaurada a poucos passos do centro de Trieste que usa energia limpa e oferece um excelente café da manhã preparado com produtos zero quilômetro. A partir daqui, belos passeios começam em Val Rosandra, o caminho de Rilke com vista para o mar e a estrada napoleônica no Golfo de Trieste.
B&B Cancabaia - Parma (Emilia Romagna)
Para saborear os roteiros gastronómicos e enológicos da rainha da gastronomia italiana, recomendamos alojar-se no Cancabaia B&B, alojado num pátio do século XVII localizado nas primeiras colinas de Parma, numa zona rural mas perto da cidade. O que chama a atenção é o acolhimento da família e o ambiente descontraído, com atenção a cada detalhe, onde os objetos têm uma segunda vida, a energia é limpa e os produtos orgânicos.
Casa Oliva - Bargni di Serrungarina (Marche)
A Casa Oliva é um dos exemplos do Albergo Diffuso , um alojamento made in Italy que é um pouco como uma casa e um pouco como um hotel. Rodeado pela natureza da região de Marche, a estrutura desenvolve-se dentro de uma antiga vila medieval, oferece um excelente restaurante e um centro de bem-estar. Daqui é possível chegar a Urbino, Conero Riviera e Gola del Furlo.
Agriturismo Cascina Santa Brera - San Giuliano Milanese (Lombardia)
Às portas de Milão ainda existe um mundo rural, onde as plantações são orgânicas e os animais não estão em gaiolas. Na fazenda Casina Santa Brera que produz energia do sol e reduz seu impacto ambiental a cada dia, é possível aproximar-se de um estilo de vida sustentável, caminhar na mata, relaxar no pomar, participar das várias oficinas, brincar com as crianças na natureza .
Agriturismo La Fontaccia - Rufina (Toscana)
Entre as colinas de Chianti você encontrará uma casa de fazenda que o fará sentir-se imediatamente em casa com os amigos. La Fontaccia reaproveita água da chuva para irrigação, painéis fotovoltaicos para eletricidade e painéis solares para água quente. É o local perfeito para desfrutar de excelentes cafés da manhã e jantares preparados com ingredientes locais e orgânicos.
Para a sábia coruja - Ravenna (Emilia Romagna)
Al gufo saggio é uma casa construída inteiramente em fardos de madeira e palha, imersa no coração da zona rural de Romagna. A poucos passos de distância está Ravenna com seus mosaicos, Cesena com sua biblioteca Malatesta, o mar e muito mais.
Borgia Estate - Pantelleria (Sicília)
Numa ilha que dispensa apresentações, aguarda-o um resort eco-sustentável diferente dos outros, um imenso e belo parque onde poderá dormir na antiga dammusi, entre oliveiras e vinhas.
