Com o verão e a chegada de muito calor é quase impossível abrir mão de um gelo fresco para buscar um refresco em momentos de pausa. Os picolés são muito fáceis de preparar em casa , uma oportunidade que vai permitir escolher os sabores e variantes que preferir e obter produtos totalmente naturais, sem corantes artificiais . Para adoçar seus picolés você pode escolher, dependendo do seu gosto, entre as alternativas possíveis ao açúcar, como estévia, malte de arroz ou xarope de bordo. Se você usar frutas maduras para fazer picolés, provavelmente nem sentirá a necessidade de adoçar ainda mais seus preparos.
As operações preparatórias serão facilitadas se você tiver à sua disposição moldes adequados para a preparação de pingentes de gelo . Se você realmente não tem a chance de encontrá-los, não se desespere. Na verdade, você terá encontrado a oportunidade certa de reaproveitar os palitos de madeira dos picolés e copos ou potes de plástico adquiridos anteriormente . Você pode usá-los praticamente indefinidamente se tiver cuidado para não quebrá-los. Se você optar por esta solução, lembre-se que deverá inserir o palito de madeira dentro do seu picolé quando ainda não estiver totalmente solidificado.. Comece a verificar seus picolés cerca de uma hora após colocá-los no freezer. Finalmente, aqui estão cinco receitas nas quais você pode se inspirar.
Picolé de limão
Este é o picolé mais fácil de fazer e o limão costuma ser um dos sabores mais populares entre as crianças. Para o seu preparo bastará ter à disposição um limão fresco e maduro, melhor ainda se de origem orgânica. Dilua o suco de limão, depois de espremê-lo e eliminando cuidadosamente as sementes, em 400 mililitros de água . Então dissolva o adoçante que você escolheu, divida a mistura nas formas e deixe os picolés solidificar na geladeira por 3 ou 4 horas.
Picolés de pêssego e hortelã
Para fazer esses picolés de pêssego e menta, as folhas de menta foram desfiadas para dar sabor e cor. Se preferir um sabor mais delicado, pode omitir com segurança ou reduzir a quantidade. Aqui está o procedimento completo a seguir.
Picolé de banana
Para preparar o seu picolé de banana, comece usando bananas bem macias e maduras . Eles serão tão naturalmente doces que você não mudará seu sabor com a adição de um adoçante adicional, embora natural. A cada duas bananas você precisará colocar cerca de meio copo de suco de limão na batedeira , para obter uma mistura que possa ser facilmente transferida para as formas. Se necessário, acrescente também água fresca. Em seguida, transfira para as formas escolhidas e deixe congelar por algumas horas. A banana também pode ser acompanhada por outros tipos de fruta. Combinações excelentes com morangos ou kiwis.
Picolé com pedaços de fruta
Além de saudáveis e bons, esses picolés são lindos de se ver . Dependendo da espessura das suas formas para picolé, escolha frutas com rodelas do tamanho certo ou corte em rodelas de diferentes espessuras de acordo com sua necessidade. Você também vai precisar de suco de limão diluído em água ou água doce doce adoçada a gosto. Insira as fatias de frutas dentro de suas formas, adicione água ou suco de limão e complete com outras fatias de frutas e suco ou água até ficar completamente cheio. Nesse ponto, basta deixar os picolés congelando no freezer por algumas horas. Para a escolha da fruta, você pode, por exemplo, orientar-se para morangos, kiwis, framboesas, amoras, pêssegos ou damascos.
Picolé de chá verde
Aqui está um picolé com um sabor inusitado que dificilmente você encontrará no mercado e que poderá preparar em casa, saboreando ainda mais as alegrias da autoprodução . Você precisará de um saquinho de chá verde ou duas colheres de chá de folhas de chá verde para cada 250 mililitros de água. Lembre-se de preferir o chá de origem orgânica, pois, junto com o café, é uma das espécies de plantas cultivadas em larga escala e nas quais infelizmente os pesticidas são usados em grande quantidade.. Prepare o seu chá verde como de costume, acrescente um pouco de suco de limão e adoce a gosto. Deixe esfriar e transfira para seus moldes ou moldes. Depois de algumas horas no freezer você pode degustar seus picolés. A mesma preparação é adequada para qualquer tipo de chá ou chá de ervas. Portanto, você terá uma ampla gama de possibilidades!
