A espirulina e a clorela são frequentemente recomendadas como suplementos para se abastecer de proteínas e minerais e para desintoxicar o corpo. Infelizmente, no entanto, suas propriedades ainda não foram totalmente validadas cientificamente e, pior ainda, os suplementos baseados nessas microalgas são muitas vezes positivos em testes com metais pesados.
Os benefícios dos suplementos de clorela e espirulina
A clorela e a espirulina são microalgas e cianobactérias particularmente ricas em proteínas, vitaminas, minerais e oligoelementos.
A espirulina , por exemplo, contém cerca de 60% de proteína, três vezes mais carne e graças a essa característica foi descrita nos anos 70 como “o melhor alimento do futuro”.
Os fabricantes de suplementos desde então começaram a comercializar produtos naturais à base de algas, microalgas e cianobactérias, exaltando seus valores nutricionais, propriedades tonificantes e outras ações benéficas para a saúde.
Até o momento, no entanto, a pesquisa científica validou apenas parcialmente os efeitos positivos dos suplementos à base de clorela e espirulina.
Muitos estudos já foram realizados em animais para avaliar a ação antioxidante e imunoestimulante, demonstrando a eficácia dos suplementos, mas os resultados não foram validados por estudos em humanos.
Em outros casos, os estudos confirmaram sua eficácia, mas eles não são considerados confiáveis , pois são realizados em um número insuficiente de pacientes.
Outra pesquisa testou as alegadas propriedades desintoxicantes dos suplementos de clorela e espirulina em ratos e humanos , desmentindo-as. Até o momento, de fato, nenhuma organização de saúde recomenda tratamentos com microalgas ou cianobactérias em caso de envenenamento por metais pesados.
Metais pesados em suplementos de clorela e espirulina
Microalgas e ciabnobactérias como a chlorella e a espirulina são capazes de absorver com muita facilidade os metais presentes no local onde crescem, tanto da água quanto do solo.
Suplementos feitos com essas microalgas, portanto, contêm resíduos de metais pesados, incluindo chumbo, arsênio e mercúrio.
Os metais pesados têm toxicidade aguda e crônica e podem causar inúmeras doenças, como insuficiência renal ou câncer.
As quantidades de metais pesados encontradas nos suplementos à base de algas, microalgas ou cianobactérias dependem do nível de poluição do local de produção e podem ser muito elevadas.
Dependendo dos métodos de produção, as algas e, consequentemente, os suplementos feitos a partir delas também podem estar contaminados com bactérias ou toxinas .
De acordo com o que noticiou a revista 60 milhões de Consommateurs, que na última edição vasculhou o mundo dos suplementos alimentares, a Agência Nacional de Segurança Alimentar Francesa (ANSES) decidiu desaconselhar o uso da espirulina a indivíduos com fenilcetonúria, a indivíduos predispostos a alergias ou com problemas musculares e hepáticos.
A decisão foi tomada em 2021, após 49 relatos de efeitos adversos, como alergias, náuseas, edema, insuficiência renal, dores musculares, registrados após a ingestão de suplementos de espirulina.
Diante dessas informações, o conselho para quem ainda deseja recorrer a suplementos contendo algas, microalgas e cianobactérias é recorrer a circuitos controlados para suas compras, evitando estoques online .
Na verdade, os suplementos de baixo custo vendidos na Internet podem conter algas de lugares particularmente poluídos do mundo, como a Índia. Portanto, é melhor entrar em contato com fitoterapeutas e escolher produtos orgânicos .
Tatiana Maselli
