Algumas preparações de leite em pó contêm o dobro do açúcar das bebidas carbonatadas: é o resultado de um estudo de choque conduzido por um grupo de pesquisa da Leeds Beckett University (Reino Unido), que também alerta sobre lacunas regulatórias presentes globalmente.
O açúcar é doce, é bom e as crianças gostam muito, mas correm o risco de obesidade, diabetes tipo 2 e doenças dentárias. Até porque, alertam os cientistas, acostumados desde cedo a grandes quantidades de açúcar, sempre vão querer muito durante a vida, aumentando o risco de doenças.
A Organização Mundial da Saúde preconiza o aleitamento materno como instrumento de alimentação dos mais pequenos e, em particular, que seja exclusivo nos primeiros 6 meses de vida, tanto por razões nutricionais como em benefício do sistema imunitário dos mais pequenos.
Mas, se isso fosse impossível, é necessário recorrer ao leite artificial que, aparentemente, é uma ferramenta nutricional mais perigosa do que se pensava.
“Investigamos o teor de açúcar de 212 laticínios disponíveis comercialmente para crianças menores de três anos. Os produtos eram vendidos em supermercados de 11 países - explica Gemma Bridge - autora principal do trabalho - Coletamos dados sobre o teor de açúcar dos rótulos nutricionais e comparamos com as composições médias do leite materno e orientações sobre o teor de açúcar. Também verificamos a clareza dos rótulos e as estratégias de marketing utilizadas nas embalagens ”.
Mostrando uma situação muito preocupante .
“Nossos resultados revelaram que mais da metade dos produtos contém mais de 5g de açúcar por 100ml. Em muitos casos, o teor de açúcar é superior a 7,5g por 100ml, superior aos níveis recomendados pelo Parlamento Europeu para as crianças. Descobrimos até que um produto em pó para bebês menores de seis meses vendido na França contém 8,2 g de açúcar por 100 ml, quase duas colheres de chá, enquanto uma fórmula láctea pronta para beber para bebês menores de 12 meses vendido no Reino Unido contém 8,1 g de açúcar por 100 ml ".
Muito, muito mesmo. Muitas amostras analisadas têm teor de açúcar igual ao dobro do das bebidas açucaradas, para as quais há tributação justamente para limitar esse abuso.
“Mas talvez mais chocante seja o fato de haver tão poucos regulamentos em vigor para controlar o teor de açúcar e garantir que os consumidores estejam bem informados”, troveja o pesquisador.
De acordo com o estudo, de fato, também é difícil obter informações nos rótulos desses produtos de fórmula, pois os caracteres usados são pequenos e variam de país para país (alguns produtos expressam o teor de açúcar por 100 g, enquanto outros por 100 kcal , entre outras coisas, apesar das diretrizes, como as do Reino Unido, estipular que os valores devem ser expressos em kJ / kcal por 100ml).
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Tão poucos regulamentos, mas também evadiu. E as unidades de medida com as quais o teor de açúcar é relatado são apenas a ponta do iceberg. Na verdade, o Código Internacional de Comercialização de Substitutos do Leite Materno da Organização Mundial da Saúde prevê que os produtos de fórmula infantil não devem ser promovidos durante a amamentação, justamente porque é a amamentação que deve ser incentivada.
Mas esse estudo mostrou que muitas das fórmulas tinham rótulos desenhados com imagens de bebês ou peluches, presumivelmente desenhados para atrair a compra. Com uma estratégia de marketing perversa que nada tem a ver com a saúde dos mais pequenos.
Infelizmente, a amamentação nem sempre é possível. Para proteger as famílias que não têm essa possibilidade, trovejam os pesquisadores, é urgente regulamentar a composição da fórmula infantil para que seja o mais próxima possível da do leite materno (talvez com regulamentações semelhantes às do imposto sobre o açúcar), mas também uma regulamentação de rótulos clara e rígida , que permite ao consumidor saber realmente o que está comprando (na Itália, por outro lado, está chegando um bônus polêmico na compra de fórmula infantil ).
O trabalho foi publicado no British Dental Journal.
Fontes de referência: The Conservation / British Dental Journal / Código Internacional de Comercialização de Substitutos do Leite Materno
