Pão e bolo de chocolate , a deliciosa receita para reciclar pão dormido. De consistência macia e sabor delicado, essa sobremesa é perfeita para ser consumida no lanche ou mesmo na escola.
Para ser preparado com sobras de pão , de preferência não muito duro, o pão e o bolo de chocolate ficam ainda mais saborosos com a adição de nozes na massa; você também pode adicionar pinhões ou passas ao seu gosto.
Ingredientes para um molde de 24 cm de diâmetro
- 500 gr de pão amanhecido
- 700 ml de leite integral
- 120 gramas de açúcar mascavo
- 2 ovos
- 30 gramas de cacau amargo
- 40 gr de nozes picadas
- Tempo de preparação:
cerca de 50 minutos - Tempo de cozimento:
40 minutos - Tempo de descanso:
- - Doses:
para 6 pessoas - Dificuldade:
baixa
- Aqueça o leite sem ferver e coloque o pão em uma tigela grande,
- despeje o leite ainda quente dentro e espere o pão absorvê-lo,
- agora esmigalhe o pão com um garfo
- e incorporar os ovos, açúcar, nozes e chocolate
- depois de ter misturado tudo perfeitamente com uma espátula,
- forre uma assadeira com papel manteiga e
- coloque a mistura dentro,
- nivele-o na superfície com uma espátula e
- Asse em forno pré-aquecido a 180 ° em modo ventilado e asse por quarenta minutos,
- quando cozido , retire do forno, desenforme delicadamente e deixe esfriar sobre uma gradinha antes de servir.
O pão e o bolo de chocolate, se colocados em recipientes herméticos especiais, manterão sua fragrância por dois / três dias.
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Ilaria Zizza
