Como preparar macarrão de risoto com cebola em pouco tempo. Uma receita barata, saudável e nada óbvia, também apreciada pelas crianças.
O risoto de massa com cebola é um bom prato de massa para preparar em pouco tempo sem abrir mão do sabor e da autenticidade. Este é um bom prato de primavera , que nos fará provar as cebolas Borettane no seu melhor .
A peculiaridade desta massa está no seu método de cozimento, a massa é de fato cozinhada junto com o molho, assim como com o risoto; assim a massa absorverá o sabor dos condimentos e ficará ainda melhor. Esse método, além de garantir maior sabor, também permite economizar economicamente , evitando assim a necessidade de acender dois queimadores para preparar um único prato.
O Risotto Macarrão com Cebola é um primeiro prato leve e com certeza sucesso, no seu preparo pode-se aproveitar também os restos dos vários pacotes de macarrão que estão na despensa há algum tempo; o resultado do prato não será comprimido, pelo contrário, tornará este prato ainda mais delicioso.
O sabor deste prato é muito agradável e doce, pelo que é adequado para toda a família .
Ingredientes
- 500 gr de cebolas boretanas
- 400 gr de massa
- 30 gr de pasta de tomate
- Sal a gosto
- azeite de oliva extra virgem a gosto
- água a gosto
- Tempo de preparação:
cerca de 10 minutos - Tempo de cozimento:
10 minutos - Tempo de descanso:
- - Doses:
para 4 pessoas - Dificuldade:
baixa
- Descasque as cebolas e pique-as grosseiramente.
- Coloque-os em uma panela grande com um fio de azeite e deixe dourar.
- Adicione então o macarrão e a água para cobrir,
- leve para ferver, acrescente o extrato de tomate e com cuidado acrescente o sal.
- Mexa com freqüência e cozinhe pelo tempo necessário para a massa usada e adicione mais água se necessário.
- Quando a massa estiver cozida, a água do cozimento deve ter se esgotado e o molho ficará bem aderido à massa.
- Sirva e sirva imediatamente.
Se você gosta de receitas com cebola , leia também:
- CEBOLAS RECHEADAS ASSADAS
- SOPA DE CEBOLA
- AS MELHORES VARIEDADES DE CEBOLAS
- CEBOLAS, COMO DESCASCAR SEM GRITAR
Ilaria Zizza
