Galinhas em vez de recipientes úmidos. Não é uma piada. Na França, circula a ideia de uma associação, que propõe a instalação de um galinheiro no condomínio mediante pagamento de taxa para garantir que as galinhas consumam resíduos orgânicos.
Uma ideia que é tão original quanto discutível, uma vez que as galinhas são equiparadas a contentores de lixo. Vamos tentar entender em que consiste.
A associação é chamada Eco Cocotte ('Galinhas Ecológicas') e parte do pressuposto de que desperdiçamos muito. Muito verdadeiro. Estima-se que cerca de 41.200 kg de alimentos são jogados fora a cada segundo em todo o mundo. Os primos franceses jogam 1,2 a 6 milhões de toneladas de alimentos: em média, 38 quilos de alimentos vão para o lixo a cada segundo.
Daí a ideia de usar galinhas, notoriamente gananciosas e curiosas, para se livrar dos resíduos de condomínios franceses. Nascido em 2021 em St Clair-sur-Epte, no sertão parisiense, Eco Cocotte oferece um pacote em que se instala no condomínio um galinheiro com 10 galinhas por mês, completo com manutenção (água, cobertura morta, limpeza) e verificação semanal da saúde dos animais.
“A nossa ideia é associar a galinha à reciclagem dos nossos restos de comida e assim reduzir o desperdício e criar, ao mesmo tempo, um laço social em torno destes animaizinhos fascinantes e divertidos. Sem falar nos ovos frescos que você pode degustar todos os dias ”, diz o site oficial.
Os condomínios devem apenas jogar seus resíduos alimentares na gaiola especialmente instalada e alimentar, por assim dizer, as galinhas em seu galinheiro alugado.
Dessa forma, cada galinha comeria, ou talvez seja melhor dizer, descartaria 150 a 200 kg de lixo orgânico por ano. Como se não bastasse, a associação enfatiza a possibilidade de as famílias desfrutarem de ovos frescos produzidos diretamente pelos animais no local.
É uma pena que as galinhas não sejam contentores de lixo e não possam comer de tudo. Alguns alimentos são até tóxicos para as galinhas. E não são poucos: feijão cru, frutas e vegetais com bolor (neste caso é frequente a presença da aflatoxina, uma das substâncias mais tóxicas e cancerígenas que existem), batatas, beringelas, tomates verdes, abacates, sementes de maçã, citrinos , cebola, pão, açúcar e sal, arroz, cascas de ovo, carne crua e enchidos.
“As sobras das nossas refeições devem ser consideradas como um complemento e não como base da sua alimentação (as galinhas não são como os porcos e também devemos ter muito cuidado porque alguns alimentos são muito tóxicos para elas), caso contrário correremos o risco de fazer com que faltem alguns nutrientes básicos e não os colocar em condições de ter uma dieta balanceada ao longo do tempo. A desnutrição também pode comprometer a produção de ovos ou causar uma deposição anormal causada por desequilíbrios hormonais (por exemplo, ovos com casca muito mole, uma alteração que pode então induzir as galinhas a comê-los, um problema que não deve ser subestimado que leva o nome de oofagia) ” Lê em site especializado.
Em liberdade, sabem por instinto o que são os alimentos nocivos e por isso sabem evitar as plantas e ervas silvestres que fazem mal à saúde. Infelizmente, trancados em uma gaiola, eles não podem escolher o que comer e acabam consumindo alimentos decididamente prejudiciais.
Mas a associação parece ter certeza de sua ideia brilhante, sugerindo entre as vantagens também a de ensinar as crianças a não desperdiçar alimentos. É uma pena que se mostre aos mais pequenos um espetáculo igualmente triste, o das galinhas presas em gaiolas para consumir nossos dejetos.
Francesca Mancuso
Foto: Ecococotte
