Pelo menos 25-29 gramas de fibra por dia ajudam a combater diabetes, ataque cardíaco e câncer
Eles dão uma certa sensação de saciedade e garantem o bom funcionamento do intestino, as fibras alimentares e os grãos inteiros são uma verdadeira dádiva de Deus se você considerar todos os efeitos benéficos que trazem. Por último, mas não menos importante, o risco menor de desenvolver doenças como diabetes, câncer, ataque cardíaco e derrame, consumindo menos de 30 gramas de fibra por dia.
A dizer isso são os estudiosos da Universidade de Otago, na Nova Zelândia, que em um novo estudo especificam que devem ser implementadas recomendações para aumentar a ingestão de fibra alimentar e substituir cereais refinados por grãos inteiros para trazer benefícios à saúde humana.
Pesquisadores da Nova Zelândia, em pesquisa encomendada pela Organização Mundial da Saúde e coordenada por Jim Mann, descobriram de fato que o hábito alimentar saudável de consumir certa quantidade diária de fibras está associado a um menor risco de desenvolver as chamadas doenças não transmissíveis .
O estudo envolveu uma meta-análise múltipla, que é uma revisão de 185 estudos envolvendo um total de 135 milhões de pessoas e 58 ensaios clínicos e 4.635 adultos participantes. Os pesquisadores se concentraram nas mortes prematuras e na incidência de ataque cardíaco, derrame e outras doenças cardiovasculares, a incidência de diabetes tipo 2 e vários cânceres associados à obesidade, como colorretal, esôfago e próstata. .
O que surgiu é que a cada 8 gramas a mais de fibra consumida diariamente está associada a uma redução na incidência e mortalidade por doenças como infarto, diabetes, câncer de cólon igual a 5 a 27%. E também aumentaria a proteção contra derrame e câncer de mama. Pelos cálculos, a quantidade certa é em torno de 25/29 gramas de fibra por dia para ampliar seus efeitos protetores.
Os resultados também mostraram que para cada 15 gramas a mais por dia de grãos inteiros, as mortes e a incidência de ataque cardíaco, câncer de cólon e diabetes diminuem em 2 a 19%.
Uma alimentação saudável, portanto, é o sinal verde para frutas, verduras, legumes e grãos inteiros, sem dúvida preferidos aos suplementos de fibras vendidos nas farmácias.
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Germana Carillo
