Você gostaria de poder manter suas frutas frescas por mais tempo? Um pouco de adesivo para colar pode ser suficiente para evitar que se estrague muito rapidamente e acabe sendo desperdiçado.
Limitar ao mínimo o desperdício de alimentos é um dos grandes desafios do nosso tempo. Entre os alimentos mais problemáticos, nesse sentido, estão as frutas e vegetais que morrem em poucos dias. Para superar o problema, uma empresa da Malásia apresentou uma solução simples, mas eficaz. É um pequeno adesivo que evitaria que a fruta estragasse muito rapidamente, conseguindo durar cerca de 2 semanas.
Não confundindo com aqueles adesivos que encontramos em algumas frutas para informar os consumidores, Stixfresh (assim foi batizado o produto inovador) contém uma fórmula especial totalmente natural capaz de retardar o amadurecimento das frutas, mantendo-as frescas por mais tempo.
O adesivo é feito de materiais 100% orgânicos e contém uma mistura de cloreto de sódio ionizado e cera de abelha que ajuda a desacelerar a atividade bacteriana na fruta e, assim, atrasar o processo de amadurecimento. Também seria capaz de inibir o desenvolvimento de mofo nas frutas.
A empresa afirma que esses adesivos são totalmente seguros - tão seguros que poderiam até ser comidos!
Zhafri Zainudin, fundador da Stixfresh, diz que teve a ideia dos adesivos quatro anos atrás, depois de visitar um amigo que tinha uma barraca de frutas. O homem queixava-se de perder dinheiro todos os dias com os frutos estragados e resignava-se com o facto de que “não se pode impedir a natureza de seguir o seu curso”.
O empresário malaio, porém, queria pelo menos encontrar uma maneira de desacelerar a ação. Colaborando com a Selangor University, Universiti Putra Malaysia, institutos de pesquisa e agências como Mardi, Standard and Industrial Research Institute da Malásia e outras universidades, conseguiu desenvolver e testar seus adesivos. Demorou três anos para aperfeiçoar o processo de fabricação e a eficácia de seu produto inovador, mas ele realmente conseguiu.
Originalmente, os adesivos Stixfresh eram usados apenas para estender a vida útil das mangas, mas depois a empresa percebeu que eles também funcionavam bem com outras frutas do mesmo tamanho e textura semelhante, como abacate, mamão, fruta do dragão, maçãs e peras. .
Francesca Biagioli
Outras idéias para manter a fruta por mais tempo e melhor :
10 regras para armazenar frutas e vegetais em clima quente
Qual a melhor forma de conservar frutas e vegetais no verão
5 maneiras de armazenar melhor frutas e vegetais
