O Gengibre é um rizoma conhecido e utilizado desde a antiguidade, naquela época com base na cultura foi enriquecido por lendas, curiosidade e propriedades “mágicas” a serem descobertas.
Gengibre , uma raiz que conhecemos e apreciamos sobretudo pelas suas propriedades e sabor inconfundível. Essa especiaria, no entanto, também está ligada a uma série de crenças e, nos tempos antigos, várias propriedades mágicas foram atribuídas a ela. Então, vamos descobrir todos os lados ocultos e curiosidades relacionadas ao gengibre.
Nos tempos antigos, o gengibre era usado como conservante de alimentos. A raiz havia sido notada justamente por um aspecto que era particularmente importante na época: quando adicionada aos alimentos impedia, ou melhor, retardava sua deterioração. Esta é uma das razões mais importantes pelas quais o gengibre era considerado mágico.
Hoje diremos que esta propriedade se deve aos princípios ativos antimicrobianos característicos desta especiaria, mas na antiguidade ainda não existia um conhecimento científico preciso e quase tudo pertencia a um mundo mágico.
Ginger, as origens
A história do gengibre tem origens muito antigas. A raiz é uma das primeiras especiarias exportadas da Ásia e acredita-se que Alexandre, o Grande, a introduziu no Ocidente. Ginger chegou à Europa através da Grécia antiga durante a chamada "Era do Comércio de Especiarias" ou a época em que o comércio de especiarias estava florescendo.
O gengibre era muito utilizado pelos gregos antigos e também pelos romanos e era apreciado por personalidades conhecidas e grandes estudiosos dos séculos passados: Confúcio o acreditava capaz de eliminar impurezas e limpar a mente, o médico Dioscórides recomendava para aquecer o estômago e acalmá-lo em caso de doenças, enquanto Pitágoras até acreditava que ele era capaz de curar picadas de cobra como um antídoto moderno. Devido ao seu sabor picante, sempre foi associado ao poder sexual e, portanto, considerado um remédio afrodisíaco natural.
Finalmente, na época de Henrique VIII, pensou-se que ele teria evitado a praga.
Na Idade Média na Europa era um tempero muito procurado, um dos mais populares na cozinha e muito caro (parece que durante os séculos XIII e XIV se comprava uma ovelha por um quilo de gengibre!). Era conhecido pelo nome de "gengevo" e era o segundo em termos de fama apenas para a pimenta (Piper nigrum).
O nome Zingiber deriva do indiano Zingibil ou, de acordo com outras fontes, do árabe Zind-schabil, que significa raiz. A origem inglesa da palavra "gengibre" deriva da palavra "gingifer" (inglês de meados do século XIV), que por sua vez deriva do antigo sânscrito "srngaveram" que significa corpo com chifres, obviamente se refere à forma particular do raiz.
Gengibre, propriedades mágicas e lendas
A raiz de gengibre era considerada sagrada e era usada por antigos sacerdotes e sacerdotisas para invocar o poder do fogo. A fumaça da raiz queimada também funcionou para consagrar ferramentas rituais, carregar amuletos e quebrar feitiços malignos.
Essa especiaria agia como um catalisador um pouco como a canela com o objetivo de "acelerar as coisas". Acreditava-se que era capaz de evocar os poderes de Marte e do Sol e até mesmo as bruxas costumavam usar gengibre em seus feitiços e rituais mágicos.
A raiz era usada de diferentes maneiras, mas a forma mais comum era pegar uma pequena porção fresca ou cristalizada da raiz de gengibre e colocá-la na boca. Nesse ponto, eles meditaram sobre um desejo (por amor, proteção, pedido de poderes mágicos, cura, etc.) e começaram a mastigar. A pessoa então tinha que deixar os poderes mágicos dessa raiz preencherem o corpo e a aura (aquele campo invisível de radiação de luz que envolveria todos os seres vivos) enquanto continuava a visualizar o desejo. Finalmente a raiz foi cuspida.
E se você pudesse encontrar uma raiz de gengibre com um formato semelhante ao de um ser humano, seu poder seria ainda maior.
O gengibre foi amplamente utilizado para:
- Promova a prosperidade
- Desperte a sua energia vital e mágica : por isso comemos comida preparada com gengibre
- Manter as doenças afastadas : para isso, uma raiz limpa foi mastigada e depois cuspida na área doente do corpo para enxotá-la
- Reavivando a paixão em um relacionamento: por esta razão foram preparados vinhos ou poções mágicas, observe por exemplo aquele composto de gengibre, canela, cravo, pão ralado e água de rosas
- Atrair dinheiro: A raiz de gengibre foi espalhada na bolsa, bolsos ou plantada
- Não sinta o cansaço
- Acalmando uma tempestade e invocando a paz: uma raiz de gengibre foi jogada ao mar
O gengibre também era usado na confecção de amuletos ou inserido em sachês de remédios para promover a boa saúde e promover a proteção dos enfermos.
Os aromas de gengibre foram então usados para criar perfumes picantes e frescos, usados para ritos mágicos nos quais as forças da vida após a morte eram evocadas.
Em algumas partes da África, o gengibre também era considerado mágico. Acreditava-se que comer muito evitava picadas de insetos e mosquitos (particularmente perigosos nesses locais), enquanto a raiz seca era capaz de proteger contra maus espíritos e pesadelos se mantida todas as noites debaixo do travesseiro. O gengibre em pó espalhado no quintal ajudava a evitar problemas em sua casa.
Gengibre, uma receita para afastar a má sorte
Apresentamos uma receita à base de gengibre usada para evitar a má sorte (naturalmente, tome-a pelo que é: um exemplo de como a especiaria era usada no passado em ritos mágicos e propiciatórios, uma lembrança fascinante do passado místico de nosso planeta )
Ingredientes:
- um pequeno pedaço de raiz de gengibre
- sementes de funcho
- alguns cravos
- manjericão seco
- pequena bolsa ou bolsa
- opcional: cristal amarelo como citrino
Coloque todos os ingredientes em uma sacola ou bolsa e, se tiver disponível, adicione um pequeno cristal amarelo. Então, a seguinte fórmula mágica deve ser recitada:
“As ervas da terra enchem minha vida de luz
Traga-me sorte em um dia e uma noite.
Este feitiço está imbuído de magia e mistério
Transforme minha má sorte em uma coisa do passado O
infortúnio vai afundar no chão
De agora em diante, a boa sorte me seguirá "
Sempre mantenha a sacola com você por um dia e uma noite e depois enterre-a no chão (não em algum lugar seu). Sua má sorte também será enterrada com ele!
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Francesca Biagioli
