A exemplo de Amsterdã, Londres também está equipada com o primeiro departamento de supermercado totalmente livre de plástico
Vidro, metal ou material compostável: os britânicos estão começando a dispensar as embalagens plásticas e no norte de Londres é inaugurado o primeiro departamento de um supermercado sem plástico. E há quem espere que mais cedo ou mais tarde as correntes gigantes façam o mesmo.
O supermercado é o Thornton Budgens de Belsize Park e o que ele fez é uma missão verdadeiramente épica: nas últimas 10 semanas ele "despojou" mais de 1.700 produtos das embalagens plásticas , com o objetivo de tornar a loja "praticamente sem plástico "dentro de três anos.
Na sequência das declarações do governo britânico de querer impor novos impostos sobre as embalagens de plástico que não contenham pelo menos 30% de material reciclado e na sequência da mesma experiência feita em Amsterdã no início deste ano, os apoiadores da iniciativa estão convencidos de uma coisa : esta é uma das melhores formas de fazer compreender que é possível vender alimentos de forma mais sustentável , mesmo “vegetais, queijo ou carne de caça”.
Para muitos produtos, por exemplo, as embalagens plásticas foram substituídas por sacos de papel feitos de celulose, assim como para os 300 queijos diferentes da loja foi necessário desenvolver novas embalagens de cera.
“/ Esperamos que o que estamos fazendo aqui desafie cadeias como Sainsbury's, Tesco's e outras”, disse Andrew Thornton, proprietário da Budgens.
Embora as vendas tenham caído inicialmente, Thornton Budgens acredita firmemente em uma política de vendas sem plástico: “São as grandes marcas que são como caracóis com seu ritmo de mudança”, dizem eles. Mas a mudança, se você quiser ver, está logo ali.
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Germana Carillo
