Em maçãs vendidas em supermercados, pode até haver vestígios de 5 pesticidas ao mesmo tempo. E até 10 mil quilômetros vêm de países distantes, refrigerados por meses, apesar do zero quilômetro e da fruta da estação.
É o que resulta de um inquérito realizado pelo mensal alemão Öko-Test, que analisou 27 amostras adquiridas no grande retalho alemão, mas de diversos países, incluindo a Itália. Felizmente, pouco consolo, apenas um em cada três na Itália não contém pesticidas. Aqui está o que surgiu.
Pesticidas também nas amostras que vêm da Itália, apenas um em cada três está livre de pesticidas e é Grüne Äpfel säuerlich & lecker, Granny Smith, enquanto dois pesticidas estão contidos em Gut & Günstig Äpfel, Braeburn e um em VOG Äpfel Delicious.
Um pequeno consolo, poderíamos dizer, diante de um cenário que não augura nada de bom. Principalmente porque algumas maçãs chegam até da Argentina e do Chile (produtos orgânicos) ou da Nova Zelândia , África do Sul, Alemanha, França, Polônia e Brasil para produtos convencionais e, dependendo do país, podem viajar quase dez mil quilômetros em um navio refrigerado.
“Às vezes, as maçãs são armazenadas por meses em armazéns refrigerados, para que possam ser compradas em qualquer época do ano”, diz a pesquisa.
Exceto frutas da estação.
Os fazendeiros usam pesticidas, mas quanto resta do verdadeiro sabor da maçã? O teste mensal alemão Öko perguntou isso testando 27 amostras. O objetivo é descobrir qual maçã é segura para comer e qual é uma explosão de pesticida.
No entanto, um fato alarmante é que muitas variedades estão desaparecendo: das 8 mil que existiam em toda a Alemanha, hoje são apenas 2500 e muitas outras estão em perigo, apesar da tentativa de salvá-las.
O que emerge do teste
Dissemos 27 amostras de maçã, das quais 22 da agricultura convencional e 5 orgânicas. O resultado? Apenas em 9 não há pesticidas.
Aqui estão as marcas analisadas:
Os resultados
Dos três italianos, apenas uma amostra de Grüne Äpfel säuerlich & lecker, Granny Smith, é livre de pesticidas. Todas as 5 maçãs orgânicas estão sem, enquanto apenas 4 de 22 da agricultura convencional estão limpas. O alarmante é que as análises mostram também a presença de 5 agrotóxicos em uma única maçã, enquanto em oito há até agrotóxicos.
A melhor maneira de remover pesticidas das maçãs? Água e bicarbonato
Dominella Trunfio
