A pesca parou no início: até setembro de Friuli Venezia Giulia ao Veneto, de Emilia Romagna a algumas áreas das Marcas, as atividades da frota italiana ao longo do Adriático estão bloqueadas. Mas agora, como será possível ter certeza de continuar comprando peixe fresco de nossas costas?
Em primeiro lugar, o que se deve saber é que, também acompanhando a sazonalidade dos peixes e como há períodos em que muitas espécies estão em fase reprodutiva, a chamada "parada de pesca" serve justamente para proteger nossos mares, bloqueando a atividade pesqueira ao longo do mar. nossas costas por algumas semanas em rotação.
A provisão bloqueará os barcos de pesca por 42 dias e vai inicialmente de Trieste a Ancona, enquanto ao longo do Adriático, no trecho de San Benedetto a Termoli, as atividades serão interrompidas de 13 de agosto a 23 de setembro e de Manfredonia a Bari de 27 de agosto a 7 de outubro .
Quanto ao mar Tirreno, o bloco de atividades terá início de Brindisi a Roma de 10 de setembro a 9 de outubro e de Civitavecchia a Imperia de 1 a 30 de outubro.
Para a Sicília e a Sardenha - explica Coldiretti Impresapesca - a parada será marcada para um mês, entre agosto e outubro, por recomendação das Regiões.
Em resumo, o Decreto Ministerial n.6908 de 20 de julho de 2021 fixa o calendário da prisão temporária obrigatória para o ano de 2021 com as seguintes datas:
- De Trieste a Ancona de 30 de julho a 9 de setembro
- De San Benedetto del Tronto a Termoli de 13 de agosto a 23 de setembro
- De Manfredonia a Bari de 27 de agosto a 7 de outubro
- De Brindisi a Roma de 10 de setembro a 9 de outubro
- De Civitavecchia a Imperia de 1 ° de outubro a 30 de outubro
Como ter certeza dos peixes que compramos agora?
A única "arma" que temos à disposição é a leitura dos rótulos.
“Em um país como a Itália que importa mais de 2 em cada 3 peixes nos territórios afetados pela paralisação biológica, aumenta também o risco - dizem da Impresapesca Coldiretti - de encontrar um produto estrangeiro ou congelado no prato para grelhar e fritar, especialmente em restaurantes. se não for o Made in Italy fresco proveniente de outras zonas onde não há pesca cessante, de quintas nacionais ou da produção local limitada devido aos pequenos barcos de pesca que ainda podem operar ".
Para fazer compras de qualidade ao preço justo, o conselho da Coldiretti Impresapesca é verificar sempre a etiqueta do balcão , que por lei deve incluir a zona de pesca (Gsa) identificada por um número .
As origens que nos preocupam são:
- 9 (Mar da Ligúria e Mar Tirreno)
- 10 (centro-sul do Tirreno)
- 11 (mares da Sardenha)
- 16 (costa sul da Sicília)
- 17 (Norte do Adriático)
- 18 (sul do Adriático)
- 19 (jônico ocidental)
Outros vizinhos são: 7 (Golfo de Leão), 8 (Córsega) e 15 (Malta). Uma alternativa é recorrer também à pequena cadeia de abastecimento para a venda direta do pescado que a Coldiretti Impresapesca iniciou na rede Campagna Amica.
Aqui você encontrará todas as dicas sobre como ler rótulos de peixes.
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Germana Carillo
