No Salento existe um moinho de pedra onde uma família de moleiros e agricultores tem como único objetivo redescobrir grãos milenares a partir das variedades de cereais. Agora, este projeto pode se transformar em um docufilm ascendente.
Já tínhamos falado de Ercole Maggio, que há cinco anos lida com grãos milenares, dando continuidade ao negócio da família por pura paixão.
“Por acaso no campo encontrei um trigo diferente dos outros na cor e na forma, comecei a plantá-lo e depois, com a ajuda de alguns agrônomos, descobri que era o trigo mole Mallorca, uma variedade de trigo historicamente cultivada e usado na Sicília e no Salento. Aí comecei a encontrar alguns grãos raros até no campo abandonado no meio da cidade ”, contou Maggio.
Graças ao apoio de agrônomos e especialistas do CNR de Bari e da Universidade de Salento, Ercole continua a tratar da identificação de algumas variedades de trigo além do trigo padrão que normalmente é cultivado.
Mas a boa notícia é que sua obra e a da família de Mulino Maggio podem se tornar um documentário intitulado: I Campi Sperimentali di Ercole Maggio.
“É um filme que conta a tenacidade e a força de um jovem que, depois de terminar os estudos universitários em Roma, decide retomar as rédeas dos negócios da família, dando-lhe um novo fôlego na procura de grãos milenares. É um filme sobre o retorno à terra e como a memória dos idosos é fundamental para redescobrir o presente e ver o futuro com nova esperança e novo vigor ”, diz a sinopse.
Não somente. Será um filme sobre o amor à própria terra, sobre a busca pela mudança, sobre esperança e memória, escrito e dirigido por Christian Manno.
“Através da construção dos“ Campos Experimentais ”iniciei uma espécie de operação para recuperar uma memória antiga que não é apenas um“ Era uma vez ”mas que se torna real quando a procuramos e a encontramos com força, impressa nos torrões vermelhos de terra e nas pequenas sementes, neste caso ”, diz Hércules.
Por outro lado, sua paixão é também a de seu pai Alessandro e de seu avô Ercole, agricultor: três gerações em comparação que giram em torno do antigo moinho de pedra. Mas para que o sonho se torne realidade e o documentário finalmente seja distribuído, o crowdfunding foi lançado .
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“O nosso projeto é independente e totalmente autofinanciado. Ainda não recebeu qualquer patrocínio ou apoio financeiro de organizações e instituições ou de particulares. Quer ser um documentário corajoso, baseado na participação e envolvimento do público ”.
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Dominella Trunfio
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