O alarme de salmonela em fórmulas infantis para bebês continua a ser discutido na França. Embora o Ministério da Saúde local tenha recolhido vários tipos de produtos para recém-nascidos no início de dezembro, vários casos de salmonela entre os mais jovens foram registrados.
As investigações realizadas no início deste mês encontraram vestígios da bactéria Salmonella em preparações para crianças feitas pelo grupo Lactalis Nutrition Santé na França. Até 21 de dezembro, 35 casos de infecção por Salmonella Agona foram detectados em crianças menores de seis meses que viviam em diferentes regiões da França. Destes, 16 necessitaram mesmo de hospitalização.
Felizmente, todas as crianças se recuperaram e a infecção por Salmonella deixou apenas um certo medo nos pais. Agora, porém, a dinâmica do ocorrido e as responsabilidades ainda precisam ser esclarecidas. A empresa abriu um inquérito interno, mas obviamente as autoridades francesas também querem esclarecer, para o efeito, foi iniciada uma investigação preliminar sobre os casos de salmonela encontrados.
Será a central de combate aos danos ao meio ambiente e à saúde pública (Oclaesp) que terá que entender se há ou não um crime com base na história da contaminação por salmonela. O foco das autoridades francesas será avaliar se há motivos para uma acusação de atentado à saúde pública, mas também se há fraudes ou omissões relacionadas ao recolhimento dos produtos.
Portanto, iremos investigar a fábrica da Lactalis em Craon, no oeste da França, onde os lotes infratores foram produzidos e processados. Suspeita-se que a epidemia possa ter se originado de alguns trabalhos realizados nesta estrutura nos primeiros seis meses do ano.
A Lactalis, principal grupo lácteo francês, teve que retirar do mercado, já no início de dezembro, centenas de lotes de seus produtos. Em particular, o Picot SL sem lactose, o Pepti Junior sem lactose e o Milumel Bio sem óleo de palma.
Em 10 de dezembro, o governo havia anunciado a retirada de 7.000 toneladas de produtos, mas caberia à mesma empresa nos dias seguintes até mesmo dobrar a quantidade de fórmula infantil a ser imediatamente retirada do mercado por motivos de segurança. Um caso muito grave, que potencialmente não diz respeito apenas à França, muitos desses produtos também foram vendidos no exterior.
Lembramos que as infecções por Salmonella Agona ocorrem 3 dias após a ingestão de alimentos ou bebidas contaminados e causam vômitos, diarréia, às vezes com vestígios de sangue e febre.
Francesca Biagioli
